在小王子帶領之下，艾瑪、Vista、Wisely、DearJohn一家三口和我，展開台南安平一日美食之旅。搭上午的高鐵一路向南，在車上噗噗浪、聊聊天，時間過得很快，過台中之後沒多久，就抵達台南啦~
這是我第一次到高鐵台南站，台南的天氣很好，出發前我還特地詢問住在台南的朋友，朋友說不冷不熱，不需要穿外套，不過有噗友提醒我在高鐵上會冷，所以我還是帶了一件外套，但不知道是因為外頭天氣好，還是車廂人多人氣旺，所以外套完全派不上用場。
第一站首先來到位於安平區的西井村滷味。其實我老早之前就團購過西井村的滷味了! 首度有機會到門市參觀。
門市窗明几淨，店員們笑容可掬，殷勤地招呼著客人，歡迎大家現場試吃。
天花板的吊燈很美，完全不像傳統的滷味店嘛~
現代化的包裝技術，讓商品可以保存較久的時間。冷凍可以保存六個月喔!
總共有17種商品可供購買與團購，其中米血糕是不接受宅配訂購，只能現場購買的唷，因為米血糕都是當日現做，最好當天吃掉，所以不適合宅配。西井村的滷味完全不使用醬油，而是使用他們特調的青草醬和龍眼花蜜來製作，所以滷出來的滷味不死鹹，帶點微辣，吃不膩喔~
現場大概擺了十種不同產品讓我們當場試吃，這就是俗稱泡泡糖的雞胗頭，很有嚼勁，是人氣滷味之一，取這個名字也讓人印象深刻。
豬蹄花，處理得很乾淨，真的很費工！而且吃到最後都不會有豬的腥羶味，滷得很透徹！
雞腳凍,這也很好吃，而且不會太軟爛，還保有一定的彈性。
香菇脆喉，後頭是雞胗，也都好吃~
我本來有點懶得啃鴨翅，但是店員貼心幫我們準備了手套，方便多了。使用的是土番鴨，所以鴨翅也大隻，肉質有彈性，啃完還意猶未盡啊~
鳳凰冰，其實是香蕉油口味，很消暑解渴，而且充滿濃濃的古早滋味~
好想號召辦公室同事來團購喔~~ 從西井村官方網站發現，11/20前，消費滿1000元有88折的優惠，折扣後滿2000就可以免運費，挖，機會難得!
參考資料：
台南海浦新地標-運河情人碼頭&林默娘親子美食廣場
西井村台南滷味
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之前一直有考慮要團購這個~
但聽說這個魯味是”偏甜”?
有嗎有嗎? 因為這個理由就害我不想團購了~
旁邊的蝦卷跟布丁勒沒有順便買嗎～～
回卡羅
我也是覺得偏甜因為是蜂蜜魯的
不過好吃很特別
另外西區那裡也有一間很好吃得
我也忘記叫啥名字了
台南真的是小吃天堂
這滷味我記得在PCHOME看過耶
是商店街嗎 還是 = =?
下回去台南吃吃看好了
可是我很怕東西甜ㄟ
不知道台南人的滷味我能不能接受….
哇哇哇，都是名人耶!
要團購的話叫我一下
我想吃那個香菇… ^^
[…] 自從受到小王子之邀，決定參加由中華軟協所舉辦的一個台南美食參訪行程後，便很期待這一天的來到！因為不但可以和艾瑪、小橘、DearJohn以及Wisely等熟稔的部落客共同出遊和吃吃喝喝，更棒的是終於有一個好機會可以造訪台南。 […]
[…] 連結 « 台南安平一日遊- 西井村滷味 […]
卡蘿~
因為是用龍眼蜜調味，所以會覺得可能會偏甜，
不過我實際吃起來是微辣耶，連小朋友都可以接受的辣度喔，
所以應該是OK啦!
Ray:
有啊有啊，還沒寫到那邊…
西區，松村煙燻滷味嗎?
我才去一天根本只能吃到幾樣而已!
Anise:
pchome喔，可能是喔，我記得好像也跟7-11合作過。
台南人的口味都偏甜啊，不過西井村有點辣辣的，應該可以接受啦!
fondant:
好啊~ 來開個團好了^+++^
是耶~小橘果然超強
跟你說個影~你就能連結起來
真的超厲害的~
ㄛ…之前我們都是訂松村燻之味的魯味..
看小橘跟Ray的推薦…那下次也來找機會訂訂好了..^^
[…] 第一眼看到這麼富麗堂皇的門市，簡直有些不敢置信。這真的只是一家滷味專賣店，而非餐廳嗎？這個念頭飛快的在我腦海裡盤旋，直到踏進門市才確認自己沒看錯！但更妙的是他們的門市佈置，真的如同小橘所說的如此窗明几淨呢。而在顧客購物的動線設計上，看來也別具巧思！ […]