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【試吃】驢打滾 甜點心舖

驢打滾

驢打滾
[地址] 台北市中山區五常街1號(建國北路口)
[電話] (02)2517-3113
[營業] 13:00 開店,週日公休

驢打滾這家店很新,才開張一個多月,賣的是宮廷點心和依循古法研製出來的飲料。 地點就在榮星花園旁邊的五常街口,旁邊的公園有地下停車場,停車蠻方便的,搭公車可以在民權建國路口下車走過來也不遠。

「驢打滾」其實就是一種點心的名稱,這名字的由來是因為製程的最後一個步驟會在黃豆麵中滾一下,很像驢子打滾揚起塵土而得此名。我N年前去北京玩的時候吃過,在台灣算是很少見的點心,台灣比較有名的應該是京兆尹吧。


驢打滾
桂花酸梅湯($50)。一到店裡先來一杯冰涼的桂花酸梅湯,強調天然的食材,恰到好處的火候,真的蠻好喝的,不會太酸澀,冰塊如果少放一點味道會更濃。(我喜歡濃的)

Wisely和鳥先生喝的是陳年烏龍茶($40),我後來有喝一小杯,使用的是來自鹿谷峰得存茶莊李宗營茶師親手焙製的烏龍茶,茶我不是那麼懂啦,但是喝起來有回甘的感覺。K選了古方桑菊飲($45),來自古配方,經過一些調整,讓味道更讓大眾接受,也很適合中暑頭痛的人飲用喔!

驢打滾
以上是點心及冷飲的價目表。

很好奇老闆為什麼想賣老北京的點心?原來老闆是馬來西亞華僑,家裡的廚師會做這些北京點心,所以就一樣一樣跟廚師學起來了,真的是蠻特別的~ 聊天過程中,知道老闆娘也會做海南雞飯和肉骨茶,我跟Wisely眼睛都亮起來了,如果老闆娘決定賣這兩道,我想一定會很受歡迎!

驢打滾
不少點心的內餡都會用到紅豆沙,老闆娘親自為我們示範紅豆沙繁複的製作過程。要先將紅豆煮成泥,放入紗布袋中把水份擠出來。擠壓的過程中,紅豆的香氣一直發散出來,自然的清香最吸引人了~

驢打滾
接著加入豬油、白砂糖和麥芽糖,在白不銹鋼鍋裡不停翻炒,直到變成紅豆沙,老闆說他算過平均要翻炒三千下,老闆娘說她最久炒過三小時,都不能停下來的,否則會焦掉! 真的很不容易啊,我記得以前幫媽媽炒麵茶,才沒炒幾下手就酸了,真難想像持續不斷炒三小時,手會變成怎樣?

驢打滾
接下來是各家點心大評比啦~ 老闆特地準備「京兆尹」和「德也茶喫」同款的點心共四樣,讓大家同時嚐嚐三家的不同口味,可見老闆對自家的東西很有信心。以價格來說,京兆尹$110,德也茶喫$90,驢打滾$80,不過德也茶喫的包裝沒啥特色,只用塑膠透明盒裝而已。口味各有特色,驢打滾明顯的是甜度比另外兩家低。

驢打滾
「驢打滾」的芸豆捲、碗豆黃、象鼻子、驢打滾。

驢打滾
「京兆尹」的,紅色包裝挺討喜。豌豆黃雖然多兩塊,但總重量跟其他家差不多。

驢打滾
「德也茶喫」的產品,有幾樣頗甜。

因為口味是很個人的事情,各家做法、食材不同,做出來的外觀、味道也就不一樣。很難評斷出誰比較好吃,這部份就讓大家自己決定吧~

一次吃12個小點,還喝完一大杯酸梅湯,我真是佩服自己啊~ 當天晚餐也甭吃了,根本被這些點心塞飽了!吃了一堆甜食之後,來一小碗老闆娘煮的白飯+蔥油,真的超美味啊~ 希望有機會吃到老闆娘的東南亞料理^^

有話想說...

7 Responses to “【試吃】驢打滾 甜點心舖”

  1. Renée 說道:

    超愛吃芸豆糕的,要趕快計劃下次回台灣的時間了.
    BTW,我老公雖然中文只看懂筆畫少於五劃的,
    他還會跟我說他想吃orange blog上面的某某餐廳呢!
    ^__^

  2. lazybone 說道:

    Dear 小橘,

    原來我之前在網路上看的文章就是妳寫的!!
    那天在PCHome 的活動上看到妳本尊真的好驚喜喔,
    謝謝妳,我會期待妳的新作,還要去跟妳學理財喔
    (我同事叫我跟妳學保持身材才是真的,妳是個可愛美人ㄟ)

    ^____^

  3. 柏祺 說道:

    小橘愈來愈多粉絲了……
    甜點對我來說吸引力不大
    尤其是老一點的點心
    不然我怕我會變成戎祥那種身型吧….

  4. Orange 說道:

    Renée:
    妳老公好可愛~~
    那下次回台灣可以來試試這裡的芸豆糕,甜度低很多^^

    lazybone:
    妳的得獎感言講得很好耶!
    得獎也是實至名歸啦,真的很會寫^^
    可惜那天沒機會多聊一點!
    呵呵,妳同事也很可愛,謝謝讚美啦:DD

    柏祺:
    我也覺得你不是甜點控,還是繼續吃台灣小吃和珍珠奶綠吧XD
    連戎祥都搬出來了! 沒那麼誇張吧?!

  5. 魯蛋 說道:

    奇怪,不是去試吃嗎?試吃完不是有義務談一談你自己的評價嗎?
    怎麼會最後撂一句「很難評斷出誰比較好吃,這部份就讓大家自己決定」這樣就結束了?

  6. [...] ※延伸閱讀: 1.Wisely 的 拍拍照.寫寫字-【試吃】台北.驢打滾 甜點心鋪 (榮星花園泳池旁) 2.橘子也有部落格-【試吃】驢打滾 甜點心舖 [...]

  7. […] 前天荳芽敲了MSN給Wisely,約了小橘、DJ一家和我去試吃新開的北方點心鋪; […]

留個言吧。

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