上回雪豆沒吃到的 PABLO 半熟起司蛋糕，這次說什麼也不能錯過！
一路從本町逛到心齋橋，遠遠就看到 PABLO 的招牌在發光，
排隊的人潮不算多，我們趕快衝過去加入排隊隊伍！
PABLO 心齋橋店
地址：大阪市中央区心斎橋筋2-8-1 心斎橋ゼロワンビル1F
電話：06-6211-8260
官網：http://www.pablo3.com/
營業：10:00~23:00
邊排隊邊從透明櫥窗看女廚師們製作甜點，動作好優雅，好賞心悅目啊~
起源自大阪的PABLO，從2011年9月開了第一家店，至今不過短短三年不到，竄紅的速度非常驚人！2013年在日本電視節目黃金傳說中得到全國第三名應該是推了PABLO一大把。現在除了關西地區，連關東也開了兩間店喔，分別在澀谷和新宿(6/1新開幕)，發展算是相當順利。
伸長了脖子看看大家都買什麼？
果然還是買起司蛋糕居多!
前方這位小姐一口氣就帶了三個!
營業時間竟然到晚上11點! 甜點店可以開到這麼晚(而且還有人排隊)也算是個傳奇了吧~
常溫可以放六小時，帶回去沒吃完還是要冷藏。
先來研究一下menu，原來新鮮出爐的起司塔有兩種!
レア (rare) or ミディアム (medium) ? 以牛排來說，就是一分熟或是五分熟這兩種熟度。
和雪豆天人交戰了一下，決定選擇比較少見的 レア!
加上8%的營業稅之後一個800¥，真的不貴。
很開心終於買到啦~
還不忘跟看板合照留念XD
回到飯店後，馬上打開來囉~
裡頭附的說明書寫著，冷藏的賞味期限是三天。
另外這種表面有脆脆焦糖的起司蛋糕看起來也好好吃喔~~
只能看照片流口水~
打開了！一路拎著晃回來，還好蛋糕都沒有變形，保持完好！
表層上了果漿所以亮亮的，帶點酸酸的口感。
一刀切下，內餡非常非常濃稠，吃的時候要小心融化般的起司悄悄滑落~
好像用湯匙吃會比較方便些^^
官網自豪的寫著：連不愛吃起司的人，都會喜歡上 PABLO 的起司蛋糕~
可惜我居然沒拍出起司半融化的樣子，氣！
裡頭沒有附刀子喔，需要的話，購買的時候記得跟店員索取。我們有自備囉~
心齋橋店常常大排長龍，不想花太多時間排隊的話，可以去其他分店碰碰運氣~
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