橘子也有部落格

我平常最常喝的咖啡是7-11的City Cafe，方便、快速，價格也在合理範圍之內。
三合一即溶咖啡雖然也很方便，但總覺得太甜膩了，非必要不會泡三合一。
掛耳式咖啡好像越來越多人喝，我這土包子，
一直到這次試喝川雲咖啡才第一次嘗試這種掛耳咖啡。
因為沒喝過，一開始我還以為要自己去找濾紙來過濾咖啡，夠呆了吧！
沒想到還有更呆的同事… 先裝好熱水，準備要把咖啡泡到熱水裡…
幸好及早發現被制止了XD

來示範一下正確的喝法。

打開包裝，拿出咖啡包。

沿袋口剪開，把兩邊打開掛在杯子上。

熱水沖下去，等濾完再繼續加水，大約200c.c.

再等個30秒，把濾袋拿掉，就可以喝了。

試喝的咖啡有各種不同口味，為了顧及新鮮度和保留咖啡的香氣，
我分送給同事們幫我一起試喝，再問他們喝完的感想。

同事LCH 肯亞特級AA
聞起來香味挺濃郁的，喝起來卻不太苦，
入喉之後 還是可以感覺到 甘味，
第一次喝咖啡像在品酒或品茗，整體感覺還不賴，
儘管喝下肚已經一會了，鼻腔跟口腔還是能感覺到香味。

同事Shirly 夏威夷可娜
純正的夏威夷上等可娜豆，具有一種特殊的堅果香並且散發出些微的葡萄酒香，
口感甜美甘柔滑口，黏醇度適中，可謂是一種絕佳的咖啡豆。
第一口一點點的微酸,我只加了些糖，意想不到後面竟越喝越順口，
糖綜合掉了那微酸，不過我是不是鼻子壞掉，聞不出什麼叫堅果香和葡萄酒香啊~~
只聞得到碳火烘焙的味道。

我自己喝了安堤瓜，充滿成熟漿果的香氣，酸味沒有我想像中那麼明顯，
完全不加糖不加奶，微微的苦味還蠻順口的。
安堤瓜掛耳式咖啡一盒10包會員價250元，是蠻平實的價位，
送禮自用都是不錯的選擇。

網站上看到的川雲四大堅持，感覺很不賴：
1.無懼創新，持續對咖啡保持熱情，我們不以老烘豆廠自居，永遠好奇每一季莊園豆的變化，適度地調配烘培風味及溫度的控制。
2.不斷設計出迷人優雅的包裝，若是送禮，我們希望那是一份表現貼心而幸福的最愛。
3.咖啡豆永遠受氣候及節氣的影響，我們以17年烘豆經驗，透過專業烘豆師的工藝，呈現出每一顆豆子完美的特性。永遠堅持在48小時內出貨，新鮮烘焙香味十足。
4.每月11、22日，門市單店當日營業所得1/2捐給家扶中心與瑪麗亞基金會，希望讓他們的生命更完整。

哪裡有賣？咖啡購 的會員價便宜蠻多的，可以參考看看!

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