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饕客的泰式饗宴
講座地點：泰平天國古亭店 北市羅斯福路二段60號(捷運古亭站7號出口)
電話：(02)2392-5969
官網：http://www.thai-heaven.com/

託愛咪的福，我參加了由美麗佳人舉辦的「聰明購物狂系列講座-饕客的泰式饗宴」活動，
由泰平天國的專業主廚，為參加的來賓介紹泰式料理美味的秘密以及烹調的秘訣。
剛從曼谷回來的我，念念不忘泰國菜的美味，對這場泰式饗宴也充滿期待！

走進泰平天國2F活動的區域，映入眼簾的是滿桌子的食材和香料，
這一看就是做Som Tom 涼拌青木瓜絲的材料嘛！

比較不常見到的青木瓜。

羅望子，又叫做泰國酸子，以前比較少見，現在在超市也能買到。

這是泰式料理不可或缺的三大元素：香茅 檸檬葉 南薑

泰式奶茶！超好喝的~ 茶葉茶粉都是直接從泰國進口。
據特助說，這壺泰式奶茶成本很高，喝到真的賺到啦~

由張主廚示範涼拌青木瓜絲的作法。
只要抓到訣竅，自己做出涼拌青木瓜絲似乎不難，
我想最困難的部份是備料吧，要準備好多材料和香料喔！ 

沒兩三下，一盤可口的涼拌青木瓜絲就完成了！
我們也要開始品嚐其他道泰國佳餚囉~

我事前真的沒料到會是這麼豐盛的一餐，還以為是來學做泰國料理的，
所以中午跑去古亭市場裡的阿妹麵店吃超飽，這下可慘了，每道美食都只能淺嘗即止…

第一道就是涼拌青木瓜絲，酸酸辣辣的口感，非常開胃！

月亮蝦餅，不是用魚漿魚目混珠，而是真材實料唷~

雲腿高麗菜，培根的香氣和高麗菜的爽脆，很搭。

椰汁嫩牛，真的蠻嫩的~

椒麻雞，外皮很酥脆，沾點醬汁更美味~

每桌除了固定的菜色，還有幾道主廚的私房菜，要搶答問題答對了才有得吃！
託同桌一位小姐的福，我們這桌得到這道香茅蝦，賣相佳，吃得出蝦子的香氣。

最後的湯品是南薑雞湯，很特別的湯，喝起來酸酸的，帶出雞的鮮味。
我雖然已經很撐，還是忍不住喝了兩碗！
我覺得這比Tom Yam Kung (酸辣蝦湯) 還要合台灣人的口味耶~
很推薦這道湯。 

在場將近40位美麗佳人的讀者，大部分都是女性，報名者遠遠超過這個數目，
可見這場活動還挺搶手的呢，能夠得到出席的機會，都是幸運兒喔!
以後可要密切注意美麗佳人網站，才有機會參加更多好康的活動~

誰也有寫？
美麗佳人 饕客的泰式饗宴 by AMYKAKU 

Tags: 泰式料理, 美麗佳人