艾貝克有機手工烘焙
http://ibakeathome.spaces.live.com
訂購專線：0932-187-789
最近很有口福又嘗到iBake研發的新口味瑪德蓮小蛋糕，
有黑糖、抹茶、可可、伯爵口味，
各有特色! 一樣維持好口感~
不好意思自個兒獨享，我分送給朋友們嚐嚐，
據說蔓越莓小西餅很快就被分食光了，不愧是我的最愛，哈~
乳酪蛋糕也很不錯，非常紮實，切的時候絕對可以感受的到!
真的是送禮自用兩相宜啊~
[原文3/14發表]
才剛在艾瑪那兒看到艾貝克有機烘焙的介紹，
我也有機會嚐嚐這標榜健康概念的有機餅乾!
打開紙箱看到一包包精巧可愛的餅乾們，
有不同造型、不同口味，
真的讓人捨不得拆開包裝，
也很難決定該先吃哪一種!
有機手工巧克力燕麥餅、黑芝麻漩渦小西餅、薰衣草小西餅
我喜歡燕麥的健康概念，口感紮實、巧克力香而不甜膩。
不愛巧克力呢，可以選擇黑糖燕麥。
同事喜歡黑芝麻小西餅，材料之一的香草醬是德國的香草濃縮醬而非一般的化學香精，真的聞得出來耶，天然的東西，就是給人比較舒服的感覺。
薰衣草小西餅，薰衣草的香味很獨特，完全不會被掩蓋掉。
瑪德蓮小蛋糕、蔓越莓小西餅、荷式雙色餅乾、杏仁脆餅
瑪德蓮小蛋糕，稍微濕潤的口感，越吃越順口，也是我媽最愛的一款。
蔓越莓小西餅，是我心中的No.1，沒想到蔓越莓除了當零食吃之外，也這麼適合做成餅乾~
荷式雙色餅乾，做過餅乾的就知道，這種造型的餅乾比較麻煩，我大概只做過一次就懶了。不過這款香氣稍弱，老媽說，巧克力比例再少一點會比較好。
杏仁脆餅，因為我喜歡杏仁的香氣，所以也蠻喜歡這個脆餅，口感果然酥脆!
iBake的餅乾不會油滋滋的，吃完手還是很乾爽，甜度也調整過，不會太甜。
奶酪、卡門貝爾重乳酪蛋糕
奶酪有原味、咖啡、抹茶三種口味，我試了抹茶口味，
不時出現的小黑點，是香草顆粒，不用擔心。
材料一樣是高成本的安佳鮮奶油、光泉純鮮奶，
真替她擔心售價能不能cover成本?
另外這個5吋的卡門貝爾重乳酪蛋糕，在我試了這麼多餅乾之後，
我想還是休息一陣子再來吃吧!
有一陣子我很沉迷在烘焙的世界裡，
買了雙層烤箱，舉凡各種模具、模子、烘焙器具、各式乾溼食材我大概都買過!
還記得我買的第一本西點的食譜，作者叫做田世璞(甜食譜的諧音，很難忘記)
裡頭介紹的蛋糕、餅乾，我大概做過八成以上，
為了烤一個漂亮的輕乳酪蛋糕，不知道失敗多少次….
所以我也很清楚，如果要用好的材料下去做，成本真的很可觀!
看到老闆選用有機雞蛋、麵粉、進口巧克力、純手工黑糖、無鹽安佳奶油、
天然香草醬、光泉純鮮奶…先替她捏一把冷汗!
而售價也不得不反應成本，會比市售的小餅乾貴一點。(100g約120元)
但是為了吃得健康，吃得安心，這錢花得值得囉~
因為是純手工製作，很難量產，早點訂購才能確保在預期的時間內收到噢。
推薦給喜歡小西餅的朋友們。
RSS - 文章
小橘
我最喜歡的是馬德蓮小蛋糕
不過因為事隔一個多月
要找照片都有點難度
只記得 我貪心地只分了一小塊給我老公
他吃完之後也說「很好吃耶」
^^
好像很不錯的樣子…
是手工造的嗎??
我也蠻喜歡手工餅乾..蛋糕這類的東西
因為…
非常適合配咖啡阿XD
感覺好像很不錯喔！對了，妳明天要準備出遊，先在這邊祝妳一路順風，能夠在預定的時間裡，觀賞到最多的景色，我的心彷彿也跟著飛到京都去了一樣！
哈!! 沒想到有榮幸在小橘的網站中發表淺見 ^^’
其實我個人喜歡吃巧克力的口味,
不過這個芝麻小西餅真的還不錯, 值得推薦.
另外你明天要去日本, 祝你一路順風, 玩得開心一點.
別忘了多拍些照回來.
我好想吃好吃的餅乾,吶喊中!
都是純手工的啦!
謝謝小橘,想不到你也是烘焙的個中好手,所以了解我的用心…
在此也謝謝艾瑪,寫了那麼生動活潑的文章介紹…
感謝!
橘…
我這次要訂永泰興的蜜餞
你有沒有要買？
http://hipage.hinet.net/chycutashing
若你要的話，趕快email給我:)
這個星期就會向老闆訂貨嘍
Dear 小橘：
妳要不要也放一個「Cbox」？
http://anniechg.blogspot.com/2007/04/20070428-cbox.html
因為小婆只是想告訴妳
Twitter 可以換背景色
卻和本篇文章無關
就在妳的 account → badges → Badge Color 那個超小的倒三角形
小婆的藍色背景色是
右邊向下數五格再向左屬三格（#6699cc）
比較適合妳的版面色系
FYI.
>.^
Annie:
感謝喔!
我等下就來試試看!!
我的最愛也是蔓越梅的小餅乾ㄟ
真的超好吃的
不過覺得好貴啊XD
只能偶爾吃吃
[…] 橘子也有部落格— iBake 艾貝克有機手工烘焙http://www.oranges.idv.tw/wp/?p=919 […]