一早半夢半醒之間聽著趙少康飛碟早餐，週二固定來賓姚舜正介紹一家內湖新開的餐廳：「它的養生沙拉，放了許多堅果、新鮮小番茄、秋葵、玉米、各式蔬菜，沾上特製的優格醬，是用柳橙、蘋果、優格，加上蜂蜜調配而成，非常好吃…」等等，越聽越熟悉，這不就是我上週去吃的蔬醒餐廳嗎？
地址：北市內湖區內湖路一段360巷2號
電話：(02)7720-8088
蔬醒是標榜樂活、健康的有機餐廳，食材強調新鮮自然，讓人有飽足感卻沒負擔，這樣的餐廳正掀起一股新潮流。雖然店裡賣的都是素食，卻顛覆了傳統素食餐廳給人的印象，不管是裝潢、服務、食物，都讓人留下深刻印象！
週六約了老媽和雪豆一同前往，看地址實在不知道確切地點在哪。原來就在麗山加油站旁邊的巷子，隔壁是星巴克。餐廳旁有專用停車場，消費可抵停車費。
週六沒320元商業午餐，其他選擇有單點以及450元套餐。使用有機的食材，價格果然比一般略高，不過吃完真的覺得物有所值。我們都點了套餐，老媽選百菇味噌鍋，我點繽紛杏鮑菇，雪豆點紫蘇青醬麵。
前菜胡麻豆腐、豐富的生菜沙拉、精美菜單、室內空間。
百菇味噌鍋，除了有八種菇類，還有很入味的凍豆腐。
紫蘇青醬麵，麵條是烏龍麵很Q，而且有股特殊香氣。
雪豆吃不下，店經理還以為不合口味要幫雪豆換一道菜哩，
最後決定打包帶走。
繽紛杏鮑菇，除了杏鮑菇，還有山藥和新鮮無花果，
新鮮的無花果是比較少見的食材，好好吃喔~
雪豆嚷著吃不下，還是把我的飯吃掉了！
這飯有什麼特別的呢？來自日本的越光米，
加上有點脆的黃豆以及山芹菜，就很香了。
加黃豆的用意是，讓吃的人可以好好咀嚼，達到慢食的效果。
飯、精力湯吃不過癮，都可以續喔!
吃了甜湯和水果，還被招待可魯餅乾和有機咖啡，
真的連下午茶都一併解決了!
下回，等茹素的阿姨上台北玩，也要帶她到蔬醒體驗一下
不一樣的素食~
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果然夠養生．．．．．．．．但沒肉，我實在活不下去啊！Orz
無花果是左邊紅色那個嗎?
看起來有點…….怪怪的
偶爾吃點素好像還不錯…
這家餐廳珍妮佛公司的旁邊..
每天上下班都會經過這裡..
從它開始裝潢到開幕就一路看著..
唯獨可惜的是..
我的工作屬性沒辦法讓我像個OL一樣休息時間出外吃一餐..
看起來還不錯耶~
謝謝橘子的分享..
有機會一定也要去體驗一下..
Jennifer ^^
離我們這邊有點遠.不過也不會太遠啦~改天假日帶我女朋友去吃看看好了~XD
等我回台灣
我也要去吃~~ 🙂
衛大說的對
沒肉不行
不過偶爾素一下也不錯
百菇味噌鍋看得我也好想吃咧！ 😛
小橘，新的一年即将来临，祝你新年快乐唷！ 😉
看起來好養生清淡
我們公司就在內湖
改天可以去嘗鮮一下~
耶~我也是聽廣播才知的~
改天也要帶吃素的婆去吃看看~呵
那個百菇味憎鍋…..看起來好吸引唷!!!!
而且….店經理的服務也太優了吧…..
蔬醒，店名取的真好！
雖然我也是無肉不可的人
不過那個百菇味噌鍋吸引到我了XD
Wisely:
偶爾這樣吃，其實很舒服的，
要不要試試看?
davidtso:
是右邊吧…
新鮮的無花果很香甜，讚~
Jennifer:
妳該不會在旁邊的友X公司上班吧^^
有機會可以試試看，
對素食會有全新的感受!
Noid:
假日去感覺會很悠閒喔!
Denya:
好啊好啊，等妳回來我帶妳去唷!
po:
呵呵，試過才知道!
chris:
也祝福你2007平安幸福!
Ketty:
嗯嗯，很健康的餐點，
還兼顧營養，很適合女生!
橘子皮:
看來廣播的力量也不可小覷啊~
柏祺:
店經理還有店員都很專業又親切，
讓我們有點受寵若驚哩!
Vicky:
嗯嗯，很有創意的店名!
小柯:
我喜歡它們的青醬烏龍麵耶，
也推薦給你。
在我家附近耶..還沒有去吃..
感覺好養生唷…而且很有創意耶..
hmm…看起來也很不錯:p
青醬搭烏龍麵 感覺就很有意思
不過重點是太遠 我沒有你那麼誇張的美食行動力阿XD
友X已經跟別人合併且搬到自由時報大樓超過一年囉
但不可否認舊友X那邊比自由那兒熱鬧許多…
哇，看起來是很特別的素食，
不知道交通方不方便啊！
新年快樂！
願你有美好的2007年…
bear:
我也覺得蠻特別的，
看菜單可以感受到那份用心與創新!
小柯:
為了美食付出點代價是值得的~~
cistus:
原來友X已經搬走啦?!
還真是不曉得呢!
waye:
捷運還沒通車，目前只能搭公車喔!
也祝你新年快樂!
黃豆飯不夠還可以續哦:)
小紅:
事實上我們還打包一碗帶走…XD
為什麼我不能在妳家留言-_-
去年也在我的小部介紹過店家,納豆扮飯很讚.. 不過對 杏包菇的料理有點小失望,幾個月前A到店家免費套餐招待卷,可惜派不上用場只好轉送給網路上的素友,前幾天又A到一張免費的套餐餐卷,,, 考慮去吃吃看百菇 或者 青醬
在我的白氏素食ISO226中 蔬醒店家評價是 OK的..
吃到年底 不知道累積得素食店家 會不會 超過 1500家…
努力吃吃中.. 大概一個月可以品嘗5-10家素食新店家吧..
Jay:
我真的蠻喜歡青醬麵，
不知道這陣子他們有沒有推出新的料理~
好厲害，白氏素食ISO226….
有公佈在網路上嗎?
那天去用餐店家介紹
最近有打算推出 素咖哩..
昨天剛好整理文章
放到素食星球 http://www.vegeplanet.com/
供大家方便使用
50條賞桐路線？經典路線5條就夠了(素食介紹)
最近看到這樣子的報導
But 去經典路線玩耍，素食要怎麼吃~~
就讓店小二幫大家介紹其中幾條路線的素食店家
五大路線素食如下:
澄天禪寺 : 飛天咖啡
粗坑窯 : 瓦房養生素食館
騎龍古道 : 妙音心齋(168吃到飽)/竹風素食館(60吃到飽)
打鹿坑 : 柿子紅了
窯華陶 : 聚緣齋
Jay:
素咖哩，聽起來挺不錯的!
這五大路線真的很不錯欸，
結合素食的健康路線，值得推廣!
中午打去蔬醒訂位
接電話的小姐說結束營業了(營業到昨天)
真可惜~
湖直地區又少了一家好吃的餐廳了!
橘子,
要再多介紹一些湖直地區好吃的餐廳喔~
湖直住民:
真的是很難接受的消息，
我還打電話再次確認了這個bad news…
真是太可惜了..
有不錯的店，也歡迎你的推薦喔!!
請問如何才能再度吃到你們的料理?
周憶倫:
我收到簡訊說，
原蔬醒的主廚，現在在
黑仙居蔬果創作料理(素食)
地址：中山區農安街194號
電話：25006252
可以試試看吧。
我也接到簡訊，說蔬醒的主廚現在黑仙居蔬果創作料理，
素食日本料理。後來我才知道蔬醒已經歇業ㄌ，那麼好的餐廳真是是可惜阿。
我前天跟我妹妹去黑仙居吃飯，那裡的還挺日式的，餐廳裡是木質地板，
就是日本人做的那種，氣氛真不錯，服務也超好ㄉ，最重要是東西超好吃，
我覺得跟一般的素食餐廳不太ㄧ樣，我們點套餐，我們點380元與580元的套餐
，超級豐富ㄉ，好像有8、9道菜，果醋到、風野菜沙拉、水蜜桃起司燒都很好吃，日本料理的揚物那裡也有，哈哈，牛蒡海老天婦羅真是妙，
他們說用牛蒡和山藥自己做的，看起來還真像日式炸蝦。
推薦吃吃看地址
黑仙居蔬果創作料理
中山區農安街194號
電話：25006252
我這有黑仙居的照片.有興趣來看看吧^^http://tw.myblog.yahoo.com/jw!guXljyaTQkWd.KkUcFFi
http://victoriswin.blogspot.com/2007/09/blog-post_08.html
星期二時有去黑先居吃
大家可以去看看
http://victoriswin.blogspot.com/2007/09/blog-post_08.html
星期二去的，給大家參考一下！