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【上班族午餐】犢立牛肉麵

犢立牛肉麵
偶爾會有,對於午餐毫無頭緒的日子,我會在路上亂走亂晃,看看有沒有什麼新發現。這天晃到貴陽街,看到一家蠻低調的牛肉麵店,叫做犢立牛肉麵,從透明的大門看到裡頭還有一些位子,我就移開拉門走進去了。

犢立牛肉麵
犢立牛肉麵

店家不大,但是整體給人感覺很明亮,所在的大樓也蠻新穎的。我一個人被安排在落地窗旁的整排吧檯位。菜單選擇頗多樣,第一次來,點了紅燒半筋半肉麵($220),隔壁大學生有加麵(+$10)。

犢立牛肉麵
餐具不錯,都沒有美耐皿和免洗餐具,有加分。麵的賣相好,讓人食慾大開~

犢立牛肉麵
先喝口湯,紅燒湯頭看起來清澈,喝起來鹹香有味,完全不會辣。餐具區有調味料、辣醬可自取。
麵條軟硬度剛好,吃到最後也不會覺得軟爛。

犢立牛肉麵
牛肉用的是牛肋條,燉煮入味,肉質不柴不老,我個人覺得,比牛筋還好吃!

犢立牛肉麵
牛筋也給的很大方! 整體是一碗讓人滿意的半筋半肉麵~

犢立牛肉麵
地址:台北市萬華區貴陽街二段31號
電話:0981 738 089
營業:11:30–14:00, 17:00–20:00 (週日休息)

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