橘子也有部落格

坐月子期間雖然足不出戶，拜網路購物發達所賜，東西可沒少買(只會多不會少XD)，伊麗莎白辣醬就是其中之一。來自「美學家的自學之路」，以日本的「可以吃的辣油」作為出發點，精心研發新鮮現製且不含防腐劑的醬料，我好奇之餘在試賣期間買了兩罐試試。

剛收到時只覺得瓶子和常見的醬料瓶不一樣，不料之後有其他網友說像藥罐子或維他命才發現，還真的有點像… XD 製作人Liz聽從各方意見決定改版，據說新版採用透明的六角瓶，可以看到紅色的內容物，應該更賞心悅目吧。新版上市前夕我先跟大家分享一下這罐辣醬的滋味!

一打開，麻油香飄出來，香氣四溢，我和橘媽馬上開始猜測有哪些材料，大部分都猜中了，有麻油、大蒜、蝦米、芝麻，沒猜到的有榨菜。榨菜真的很難猜，吃過了還不見得猜得到。可能因為放了大蒜，橘媽覺得這罐辣醬像是沒那麼辣的老虎醬。

那天中午煮了乾麵，我剛好拿來拌麵吃，拌過之後辣度大降低，沒有單吃那麼明顯。

灑一點婆婆炒的櫻花蝦，讓味道多些變化，更可口囉~

除了當沾醬汁外，還有很多吃法，喜歡的話，吃什麼都可以來沾一下囉~

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伊莉莎白辣醬訂購辦法

Tags: 伊麗莎白辣醬, 醬料