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【好讀】LADUREE 百年糕點老舖的傳奇配方

LADUREE

法國馬卡龍百年老店 Ladurée 來台北設櫃,9/12已經在微風1F開幕!!
哇,超想去朝聖的,但是我沒有一兩個小時可以專程去排隊,還好有這本「LADUREE百年糕點老舖的傳奇配方」讓我望梅止渴一下!!


LADUREE

2011年去巴黎玩的時候,我幾乎每天都要吃一家馬卡龍,第一間就是位於春天百貨的Ladurée ,返台前,也在機場買了一盒Ladurée 馬卡龍回台灣當伴手禮,現在知道可以不必搭飛機就能吃到巴黎直送的馬卡龍,內心一陣激動啊~

LADUREE

先來回味一下巴黎 Ladurée 的馬卡龍…

因為我只買了四顆,所以用紙袋幫我裝,後來在機場買的,就是精美的盒裝囉~

LADUREE

朱雀文化這次出版這本Ladurée的食譜書真是高規格路線,精美的不得了! 完全表現出LADUREE一貫的高雅風格,我很好奇原文書搞不好還沒有台版的精緻呢?這本糕點食譜書非常具有收藏價值,日後如果要參考裡頭的食譜做甜點,我應該也會翻拍出來用,捨不得把書給弄髒了XD

LADUREE

從硬盒中把書拿書來,封面的材質摸起來觸感很類似麂皮,好好摸喔~

LADUREE

淡綠色的封面封底,就是Ladurée的顏色。每一頁邊緣都燙金、全彩印刷….果然很有高級感~

LADUREE

食譜分成以下幾種類別:馬卡龍、小蛋糕、冰品&水果甜點、塔&迷你塔、小甜點&慕斯杯、大型蛋糕、甜麵包、茶點&糖果、小餅乾、飲品、基礎食譜等等。

我就翻拍幾樣糕點給大夥瞧瞧吧!

LADUREE

杏仁馬卡龍

LADUREE

覆盆子馬卡龍

LADUREE

巧克力閃電泡芙,這個我在巴黎也有吃!

LADUREE

焦糖布丁,有陣子我很瘋做布丁,就是這種焦糖布丁(creme caramel),有機會我也想試試用LADUREE的食譜來做~

LADUREE

手指餅乾

LADUREE

瑪德蓮

LADUREE

馬鞭草冰淇淋,這口味真的好特別啊~
這本值得珍藏的食譜書,跟大家分享^^

哪裡買?(目前都有79折優惠喔)
博客來
誠品
金石堂

參考連結:
朱雀官網
朱雀臉書

有話想說...

2 Responses to “【好讀】LADUREE 百年糕點老舖的傳奇配方”

  1. 訪客 說道:

    原文書也長得一樣唷〜

留個言吧。

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