富玉屋讚岐烏龍麵
地址：台北市大安區大安路一段83巷14號
(中心診所對面、美體小舖和中美鐘錶中間的巷子進去)
電話：(02)2778-5255
營業：11:30~14:30、17:30~22:00
上次到富玉屋我還大腹便便，吃著冬季熱滾滾的鍋燒烏龍麵，一轉眼卸貨了，時序也進入悶熱的夏季，再訪富玉屋試試夏季推出的新菜色!
夏天通常胃口不好，特別想吃涼麵或是帶點辣味的食物比較開胃，這回在老闆的建議下，就來個富玉特製冷拌麵和椰汁咖哩雞肉湯麵吧!
老闆從廚房出來招呼我們，沾滿麵粉的圍裙透露出老闆的親力親為，問老闆怎不交給底下人來做呢？老闆笑著說，個性使然，習慣事必躬親，才能確保餐點的品質一致。
晚餐時刻客人陸續湧入，老闆又回廚房忙去了。
我們的餐點也上桌了。
先來兩道小菜，香麻油牛蒡絲和海帶小黃瓜，都走清爽路線，跟夏天很搭。
椰汁咖哩雞肉湯麵($280)充滿南洋風味。
溫和的椰汁中和了咖哩的辣度，整體是很溫潤的感覺，帶點咖哩的微辣，吃完微微出一點汗，很舒服的! 雖然麵條不像冷麵那麼Q彈，吃起來還是很彈牙，我反而更喜歡這款軟硬適中的烏龍麵，吃完下巴不會痠XD
另外一道富玉特製冷拌麵($330)，看起來賣相很好，也是夏季頗暢銷的一款新品。
烏龍麵浸泡在醬汁中，吸飽醬汁的麵條絲毫不減其Q度! 上面鋪滿各種配料，有柴魚薄片、溫泉蛋、海菜、小黃瓜絲，其中炸蝦和炸竹輪讓人眼睛一亮! 富玉屋的炸物深得我心啊，還是跟記憶中一樣好吃~ 趁熱先把炸物吃掉，再慢慢來吃麵。涼涼的醬汁是可以喝的喔，夏天不想吃麵吃得滿頭大汗，選這款冷拌麵就對啦~
晚餐時刻，老闆在廚房忙得不可開交，下回再來找老闆聊天吧~
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