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【雙人徐】2012 新品發表 @雙人徐概念店

雙人徐

雙人徐品牌概念店
地址:台北市民權東路六段186-1號(臨近星巴克成功店)
電話:(02)2634-2859
官網:www.shuangrenhsu.com

雙人徐,熟悉的老朋友,從2009年徐氏兄弟創業、在各大新聞媒體與康熙來了介紹過之後爆紅、
一直到他們在內湖開了一間實體店面,這期間開發的每一樣產品我都吃過~

但是我直到參加了這次的活動,才真正見到徐氏兄弟本尊!


雙人徐

這次的活動一方面是新品上市的試吃,另一方面也是讓大夥體驗,在雙人徐的店裡吃飯,是什麼感覺。

挑高的空間,柔和的燈光,是一種讓人放鬆、舒服的氛圍。可以選擇方桌,也可以坐高腳椅圍繞著吧台,
每日的菜單就在小黑板上,店裡也供應紅白酒,可以請店員推薦。

雙人徐

這次活動除了回味雙人徐的炸醬麵、番茄肉沫麵之外,還有新研發的雞湯麵和辣醬。
餐點的設計很特別,吃麵搭配的是雙人徐精心挑選過的紅白酒,讓我們用品酒的心情,來品嘗雙人徐的麵食。

雙人徐

徐氏兄弟中的哥哥Chris。

兩兄弟一個負責營運,另一個掌管產品研發,相輔相成,配合得很好。

先來試試三款開味菜:花生豆乾、涼拌高麗菜和涼拌青木瓜絲。

雙人徐

看過花生的製作過程影片就知道,這花生很費工,都要手工去甩鍋子,每顆花生的味道才能很均勻又入味。

雙人徐

雙人徐

涼拌高麗菜和涼拌青木瓜絲都是屬於爽口的開胃菜。

雙人徐

現場也嘗了兩瓶新研發的招牌辣油和蒜香辣醬,辣度我覺得還ok,不是辣到讓人退避三舍那種,
辣油的口感先麻後辣,再回甘,層次豐富。辣醬除了放蒜末之外,還放了豆酥~
怕辣的人,少沾一點就好,其實兩罐的香氣都很吸引人,不管是拌麵或拌青菜,很有提味的效果,
我連便當都要舀上一匙,吃起來更開胃呢!

雙人徐

番茄肉沫麵

自己在家煮,就是沒有在店裡弄的好吃!
原來,店裡會把番茄肉沫用平底鍋稍微熱一下,這樣香氣更濃郁。
還有,煮麵的鍋子要用大深鍋,麵條才有空間伸展。
這天來學到這些撇步真是值回票價了~

雙人徐

雙人徐

雙人徐的弟弟Walter講解得非常清楚,型男店長就在吧檯內忙著煮麵。

雙人徐

中場休息,來杯雙人徐特製洛神花茶,天啊,好好喝喔,很天然的酸味,不是那種又淡又甜的,
我超喜歡,還問有沒有賣呢! (目前還沒有)

雙人徐

炸醬麵。

我忘了當天吃的是炸炸醬還是老炸醬….這兩種的區別在於老炸醬口味比較淡,沒有放黑豆瓣醬。
總之兩種都一樣好吃囉~

雙人徐

雙人徐

我對雙人徐的用料非常有信心,這次的新產品-雞湯麵,湯頭用的是金華火腿和老母雞熬煮,
感覺濃郁,喝起來卻清爽不油膩,搭配雞蛋麵,細細的雞蛋麵吸飽湯汁,滑順好入口。

雙人徐

雙人徐

餐後水果,也弄得如此精緻。

雙人徐

餐後來杯來自梨山的華剛茶,真舒坦。

雖然每份的份量已經有減少,但是從開胃菜、紅白酒、三種麵、洛神花茶、水果、熱茶一路吃下來,也是超飽的!
那天的晚餐我根本吃不下了~

雙人徐

雙人徐

當日佐餐的紅白酒,白酒來自西班牙,果香濃郁。紅酒來自阿根廷,跟炸醬麵還挺搭的!

雙人徐

雙人徐

不習慣上網或不上網購物的朋友,可以直接到雙人徐的實體店面購買,不趕時間的話,也可以坐下來吃點東西再走。
另外,這個空間也接受包場服務喔~ 後面露天空地還蠻適合烤肉的^^

雙人徐

很開心到雙人徐品牌概念店試吃新品,也體驗了很不一樣的吃法,
下回在家煮炸醬麵的時候,別忘了給自己倒杯紅酒吧!

有話想說...

4 Responses to “【雙人徐】2012 新品發表 @雙人徐概念店”

  1. Chris 說道:

    我想吃那碗鸡汤面耶! 😉

  2. 杉格爾所長 說道:

    我想吃型男店長(喂!不對吧
    雙人徐對我來說可是麵界中的精品呢,看完最吸引我的怎麼會是梨山的華岡茶呢!哈哈哈
    這整套餐下來還真不便宜,我還是等團購有折扣再去給他買一下的好

    • Orange 說道:

      真是好眼光XD
      當天真的有人跑去跟型男店長合照呢~

      去店裡吃也是吃一種氣氛吧,不然就宅配回家吃會便宜很多。

留個言吧。

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