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【簡單料理】咖哩烏龍麵

咖哩烏龍麵

我很喜歡吃咖哩烏龍麵,做法也不難,不會花太多時間~
用的材料都是我家廚房的常備品,不需要特別準備。

這次用的是南僑急凍熟麵和 S&B金牌咖哩塊,甜味和中辛兩種口味都有用到。


《做法》

  1. 爆香大蒜,把洋蔥炒軟(半顆切絲)
  2. 日式醬油露+水,倒入
  3. 放青花椰菜數朵、兩片讚歧冷凍熟麵,如果水太少,再多加一點,也可放點味醂,再蓋上蓋子
  4. 另取碗,放入兩塊咖哩塊(一甜味,一中辛),加熱水攪拌均勻
  5. 等麵熟了,倒入咖哩
  6. 放入牛肉片
  7. 試味道,如果太鹹或太濃稠,再加水調整。

 

《小碎念》

  • 我用的S&B咖哩塊比較鹹,所以一開始的醬油露不要放太多。
  • 如果喜歡其他的蔬菜,或者想放豬肉片都可以,看個人喜好或冰箱存貨。
  • 如果不是用烏龍熟麵,要先起另外一鍋水把麵煮熟再放進去喔~
  • 牛肉片不太需要醃,吸飽咖哩湯汁就很夠了。
  • 都忘了我有咖哩粉,下次用咖哩粉試試看。

咖哩烏龍麵

《上菜》
煮好了,先裝我隔天中午的便當。其餘的,搭配一鍋湯,兩個人吃剛好。

只是,微波過的咖哩烏龍麵,還是沒有現做的好吃啊~ (嘆)

有話想說...

4 Responses to “【簡單料理】咖哩烏龍麵”

  1. 桶子葉 說:

    看起來好入味啊~@@
    微波過可能會變得比乾就是"

  2. 雪豆 說:

    何時幫我做個便當?好像蠻滑口的!

留個言吧。

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