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【生日大餐】宅食法式廚房 Your Kitchen

宅食法式廚房

宅食法式廚房 Your Kitchen

地址:台北市中山北路一段53巷8號1F(近長安東路)
電話:(02)2567-2633
營業:採預約制,週一公休
官網:Your Kitchen

在預定前往宅食法廚的前一天,正好在廣播節目中聽見姚舜提到這家餐廳,感覺姚舜對宅食法廚的評價頗高,我們也就更期待這天的晚餐了~

宅食法式廚房在小巷子中特別顯眼,門口的空位可停三輛車。

採預約制、每月更換菜單、每人統一$980+10%,午晚餐皆是。每月菜單都會在網站上公告,可以先看看有無喜歡的菜色,再決定是否去電預約。


宅食法式廚房

一進門看到牆上掛滿老闆兼主廚李奕瑋在法國廚藝學校的照片。他為了自己的興趣,辭掉高薪的工作跑到法國學料理,回國就開了這家宅食法式廚房。

宅食法式廚房

另一邊則是讓人讚嘆的高級廚房~
這麼開放式的廚房,烹調過程一覽無遺。

網站上說:我們相信;最好的餐飲形式,就是在家裡進行。
希望大家能把這裡當做自己家裡的延伸。

宅食法式廚房

店裡的小型酒櫃,原本想點兩杯紅酒佐餐,可惜不提供單杯,只能點整瓶,於是作罷。

宅食法式廚房

用餐環境很寬闊舒適,有一間小包廂、一張八人圓桌,其餘皆是四人位。餐點一道一道上桌,不疾不徐,讓我們靜靜的享用,用心製作出來的餐點。

宅食法式廚房

麵包有三款。

宅食法式廚房

我喜歡這種天然質樸的麵包,很有手感。

宅食法式廚房

焗烤秋蟹佐蟹肉生蔬沙拉

宅食法式廚房

法式蘑菇雞絲濃湯

雞絲先端上桌,過一會兒,李主廚將蘑菇濃湯倒進碗裡,顏色奶白,跟一般蘑菇湯的顏色不一樣,看來熬煮也費了一番功夫。湯的口味稍重,拿麵包沾湯吃正好。

題外話,主廚看起來很年輕,也很斯文。邊服務邊跟我們講解,態度親切。

宅食法式廚房

香烤海魚佐歐式烘蛋

烘蛋上頭有紅石榴、滴上巴薩米克醋的百合做裝飾。海魚烤得很鮮嫩。

宅食法式廚房

東方茶雪酪

主菜之前,來點 Sorbet 清清口氣,帶點茶的苦味。

宅食法式廚房

普羅旺斯牛排佐焦糖無花果

訂位的時候就先確認是否吃牛肉,否則可以換成豬排。

宅食法式廚房

牛排搭配無花果,還蠻巧妙的,提升整道菜的清爽度。

宅食法式廚房

牛排還是嫩嫩的粉紅色,沾一點英國進口的煙燻鹽片,很有提味的效果。

宅食法式廚房

小小驚喜,招待的義大利米型麵,每個人都有~
這盤子好特別!

宅食法式廚房

看起來像米,吃起來卻是麵的口感,很妙~

宅食法式廚房

費洛酥盒佐苦甜巧克力冰淇淋

費洛酥盒是北非摩洛哥一帶的甜點,外層炸得薄脆,內餡是奶油醬,咬的時候小心燙口。一半浸泡在香蕉冷湯中,吸飽湯汁後有濃濃的香蕉味,加上一球苦甜巧克力,好有層次的一道甜點!

我原本覺得吃不到上個月的馬卡龍有點可惜,沒想到本月的甜點還是很精彩啊~

宅食法式廚房

餐後飲料我們倆都點了熱咖啡。
特殊的透明雙層玻璃杯,拿的時候不會燙手。

宅食法式廚房

喝之前將牛奶沖進杯子裡,就成了這杯好喝的咖啡牛奶。

宅食法式廚房

很舒服的一頓晚餐,以法式料理來說,這樣的價位真的很超值! 讓我下個月還想來~

今年的生日,讓K大失血了,又送手機又請吃生日大餐,讓我感覺飄飄然的,真是開心的生日^^

有話想說...

10 Responses to “【生日大餐】宅食法式廚房 Your Kitchen”

  1. chris 說:

    好幸福哦! 😛
    那咖啡杯好美~~
    对我而言,这一餐,视觉上满分! 😉

  2. A料 說:

    義大利米型麵,好特別!
    環境不錯

  3. 。葉子。 說:

    生日快樂

    明年我生日也叫猴子帶我吃這間好了^^

  4. davidtso 說:

    很幸福的生日大餐
    小橘生日快樂!!!

  5. birdcheng 說:

    昨晚也是吃了,很不錯。
    餐廳留了一個包廂給我 XD
    不過這應該是昨晚只有兩組人馬訂位,另一組大概有20幾位,怕吵到我們,所以才留包廂給我。
    害我一開始很開心 原來是這樣阿

留個言吧。

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