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用料實在的牛仔老爹千層麵

牛仔老爹千層麵
牛仔老爹千層麵
網站:http://www.daddycowboy.com

收到牛仔老爹千層麵有一陣子了,因為千層麵這種食物很rich,我不敢太常吃,所以花了一點時間慢慢把三種口味都試過了,才來寫感想 (其實還有一種沒吃,怕拖太久,所以先來介紹吃過的三種)。


牛仔老爹千層麵
按照我吃的順序,一一介紹。
第一種菠菜奶油千層麵。($120)

牛仔老爹千層麵
很堅固的紙盒裡面還有一層塑膠套。收到之後繼德馬上放進冷凍庫,可以保存久一點。

牛仔老爹千層麵
剛從冰箱拿出來的樣子。

光麵皮就用了五層~

牛仔老爹千層麵
加熱的方式可以選擇用烤箱或微波爐,我兩種都試過了,為了加速解凍,還先用微波爐解凍之後再放進烤箱烤。烤箱比較費工夫,但是烤出來比較香,熱度也比用微波持久,所以我會建議不嫌麻煩就烤一下吧~

牛仔老爹千層麵
老爹的用料蠻實在的,麵皮使用杜蘭小麥製成的麵皮,奶油醬是法國總統牌奶油手工拌炒而成。份量… 堆了五層,攤開來也是挺可觀的,我吃一半就飽了耶…

還蠻喜歡菠菜與奶油的搭配,口味溫和,濃郁,我後來才發現,這個口味是素的,吃的時候也不會覺得奇怪,反而覺得菜多一點很好XD

牛仔老爹千層麵
經典義大利肉醬口味($120)。

肉醬不是拿市售的罐頭喔,而是用來自紐西蘭的牛肉及國產豬肉,以義大利的專業料理紅酒與新鮮番茄細火燉煮慢慢調製而成,比較費工,但口味會比罐頭好很多! 很大眾口味,老少咸宜,如果可以多附一包辣椒粉,刺激一下味蕾,我想味道會更有層次。

牛仔老爹千層麵
這款選擇直接用微波爐,不進烤箱,但微波的時候最好稍微蓋一下,才不會太乾。微波的好處是,最底下那一層不會黏在錫箔紙上,但是變涼的速度快很多。另外一塊用烤箱的還在冒煙,這塊就不是很熱了。

牛仔老爹千層麵
雞肉白醬千層麵($120)。

牛仔老爹千層麵
雞肉白醬千層麵,是先放在冷藏退冰,都軟了才送進烤箱。感覺好像在做實驗,用不同的方式加熱看怎樣最好。

牛仔老爹千層麵
橘媽覺得雞肉味道有點重,如果灑點黑胡椒會好很多,也提升香氣。

最後還有一款「百菇青醬千層麵」,也是素的口味,看官網寫,青醬是挑選散發馥郁香氣的新鮮羅勒葉與天然熟成的帕梅善起司粉、烤香松子以及特級純橄欖油一同拌攪,完全不加一滴水的純正青醬喔,感覺好誘人,所以這一款是壓軸…

目前官網公佈新開張的優惠活動是:2011.3.1~5.31歡慶牛仔老爹開張,購買滿一箱(12個)者,其中一個就免費送您吃,有興趣可以參考看看喔~

有話想說...

4 Responses to “用料實在的牛仔老爹千層麵”

  1. A料 說道:

    餓了~不過這個會胖~先忍忍~

  2. chris 說道:

    我也饿了!
    这样超方便的。。。
    加热就有热腾腾,香喷喷的千层面吃了! 😛

留個言吧。

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