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[WOK]宜蘭羅東一日遊 – 阿水個性料理篇

阿水料理

阿水個性料理 Fusion cuisine
地址:宜蘭縣羅東鎮培英路170號 (之後會搬到公正路495號)
電話:(03)961-3465
網站:http://039613465.mmmtravel.com.tw/

這家店是同事介紹的, 就安排在我們WOK宜蘭羅東一日遊的午餐囉~

從店名真的看不出來,這家店賣的是西式料理,有義大利麵也有排餐,都是套餐,分成A、B兩種,A包含了湯、墨魚麵包、沙拉、前菜、飲料和甜點,算是比較完整的套餐,B有湯和麵包,胃口比較小的人就可以選擇B餐。


阿水料理
裝潢以暖色調為主,空間很寬敞,各桌之間保持一定的距離,完全沒有擁擠的感覺。

阿水料理
在店員妹妹的推薦下,每一種主菜都各有特色,真是難以取捨~
(店員妹妹很熱情啊~)

阿水料理
最後Wisely選了肋眼牛排,我點德國豬腳,K點羊排。

Wisely問老闆兼主廚的阿水師傅,建議幾分熟?阿水師傅說,他要看每塊肉的狀況才能決定熟度,那就交給師傅處裡啦~

阿水料理
自製的墨魚麵包。

阿水料理
塗抹上也是店家精心調製的青醬,整體很搭。

阿水料理
湯品有兩種,我點海鮮濃湯,用料豐富。

阿水料理
兩位男士都點了南瓜湯,我有試喝幾口,濃郁卻不膩口。

阿水料理
A餐的沙拉,生菜很新鮮,沾一點凱撒醬就很好吃。
還附一顆干貝耶,真的太有誠意了!

阿水料理
A餐的開胃菜,焗烤小點,小巧精緻。

阿水料理
我的德國豬腳率先上桌。用瓷盤裝盛,盤子還很燙哩。

豬腳外皮烤得酥脆,切開的時候要花一點力氣,不過肉的部份就很好切了。肉質有嚼勁,不會柴柴的,不會油膩,我還蠻喜歡的。

阿水料理
最特別的是,配菜不是德國豬腳常用的酸菜,而是涼拌洋蔥和小番茄,第一次看到這種組合挺新鮮。處理過的洋蔥少掉了嗆辣感,非常清爽。涼拌小番茄好看又好吃喔,很義式的感覺~ 結果我把豬腳切好多給兩位男士,自己把洋蔥和小番茄吃光光 XD

阿水料理
K的羊排,擺盤很美~

阿水料理
我們都互相分享了彼此的主餐,羊排肉質頗嫩,沒有羶腥味。

最後K乾脆直接拿起來啃,吃得津津有味~

阿水料理
Wisely的肋眼牛排。

我們都覺得這是今天最好吃的一道!! 肉質鮮嫩,帶點油花,熟度恰到好處,搭配特製的醬汁,好吃度不輸台北市某些名店耶~

阿水料理
A套餐才有的蔬果汁唷~

阿水料理
K的餐後飲料和甜點。除了墨魚麵包之外,甜點也是手工自製的唷~

阿水料理
布朗尼~ 看到這蠢蠢欲動的巧克力,雖然已經很飽我還是把它解決了XD

一路吃下來,覺得A餐比B餐多了130元真是物超所值耶!要不是怕吃不下,我也要點A餐啦~~

餐後老闆阿水師傅過來跟我們小聊一下,言談之中我覺得阿水師傅對自己的料理很有自信,閒暇也常跟家人四處品嚐美食,正所謂知己知彼…

他還透露,新址正在裝潢中,風格偏地中海style,跟現在完全不一樣,預計三個月之後就可以亮相了~ 近期有意前往用餐的朋友最好先打個電話確認店址喔~

吃完豐盛的午餐,Wisely帶我們到老增壽買蜜餞。怕晚一點雪隧要開始塞車了,買完蜜餞就踏上歸途囉~ 真是開心的一趟小旅遊,吃了小吃和大餐,也買了很多名產,謝謝Wisely囉~

有話想說...

10 Responses to “[WOK]宜蘭羅東一日遊 – 阿水個性料理篇”

  1. 好棒的價格!
    在大都市隨便都要7 8 百吧
    而且也不保證好吃…
    請問豬腳旁邊的擺盤醬汁是芥茉跟?

    • Orange 說道:

      真的~ 價格也是一大優勢!
      台北很多又貴又難吃的啊 哎~
      醬汁喔…. 問倒我了!
      不太確定是不是黃芥末搭配黑醋,有機會我再問問老闆!

  2. 。葉子。 說道:

    過陣子我也要跟阿吉去宜蘭玩
    就要照著小橘的行程跑XDDD

    (明明才剛從花蓮回來的啊~)

  3. Wisely 說道:

    不客氣啦...此行算是很難得,
    可惜時間有點趕,不然還會增加泡湯的行程呢~^^

  4. 柏祺 說道:

    感覺這家店很有誠意啊….很多都手工做的…
    很費工夫的說!!!

  5. yoyo 說道:

    好~
    可是去羅東沒吃小吃會不會很可惜ㄋㄟ?

  6. […] 阿水個性料理 Fusion cuisine 地址:宜蘭縣羅東鎮培英路170號 (之後會搬到公正路495號) 電話:(03)961-3465 網站:http://039613465.mmmtravel.com.tw/ 這是前幾天朋友小橘與男友K來宜蘭遊玩時,我們相偕去用餐的餐廳。在上午碰頭時,我還帶他們先嚐嚐宜蘭的第一肉羹、蒜味肉羹、北門綠豆沙,然後再殺去買信利號魚丸貓耳、三合蔥燒餅及奕順軒的麵包後,再到羅東林場裡去走走。 […]

留個言吧。

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