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【捷運中山站】土方鍋之助

土方鍋之助
土方鍋之助在我的口袋名單中也好一陣子了,就位於我也常出沒的捷運中山站週邊。地點還蠻好找的,從牛乳大王旁邊那條巷子走進去,沒一會兒出現在右手邊。

這家店的店長是日本人,他在東京有五家餐廳喔,土方鍋之助是他在台灣開的鍋物專賣店,其中我對相撲火鍋最有興趣。相撲火鍋原本是要設計給體格壯碩的相撲力士吃的,兼顧營養與大份量,一般民眾沒辦法自己吃一鍋吧,不過為了符合一般人的食量,應該有調整過才對。


土方鍋之助
店內空間頗大,以四人桌為主,也有吧檯座位。

土方鍋之助
一定要點相撲力士鍋啦~($320),另一份點了也是頗熱門的番茄起士鍋($280)。

吃素的人可以點素食蒸籠鍋,採用隔水加熱的方式蒸煮出來的蔬菜,可以保留住蔬菜原始的鮮甜。

土方鍋之助
沾醬是日式醬油加上哇沙米,跟一般涮涮鍋的沾醬不大一樣喔。

土方鍋之助
小菜之一。

土方鍋之助
小菜之二。

土方鍋之助
一邊是番茄鍋底,另一邊是相撲力士鍋底,一開始醬油味還蠻重的。

土方鍋之助
蔬菜盤。

土方鍋之助
蔬菜盤。

土方鍋之助
附餐選了烏龍麵和雜炊。
烏龍麵跟相撲力士鍋比較搭喔! 試著在番茄鍋煮一些,味道就是沒有在相撲鍋煮得好吃。

土方鍋之助
相撲力士鍋的特色就是食材豐富,一次可以吃到豬肉片、雞腿肉、鮮蝦、魚片、蛤蜊、手打雞肉丸。

土方鍋之助
番茄鍋的食材大同小異,就少了手打雞肉丸。

土方鍋之助
相撲力士鍋很妙的是,湯頭是用雞骨熬製的,因為相撲選手忌諱四腳著地,所以不能用豬骨或是牛骨來熬湯頭。跟番茄鍋比起來,調味偏鹹。

土方鍋之助
肉質不錯,雞腿肉也很嫩。

土方鍋之助
手打雞肉丸很有彈性,好吃!

土方鍋之助
最後請店員來幫我們煮雜炊。把白飯倒入番茄起士鍋中。

土方鍋之助
加入起士條和起士粉。

土方鍋之助
就變成營養美味的番茄起士粥了!

土方鍋之助
吃完這碗超有飽足感!

土方鍋之助
餐後甜點。

除了我們點的特殊鍋之外,也有比較大眾口味的豬、牛、羊,午餐價位從$190起,晚餐都會比午餐貴50元。

土方鍋ノ助
地址:台北市中山區南京西路18巷20號 地圖
電話:(02)2550-8878
營業:11:30~14:30,17:00~22:30,不收服務費

有話想說...

12 Responses to “【捷運中山站】土方鍋之助”

  1. 輪胎 說:

    我這星期要去吃

  2. 小梓 說:

    看起來好好吃哦,
    可惜我吃全素(而且有閱讀障礙),
    不能去吃這個.

  3. 說:

    這算是個人鍋嗎?

  4. 訪客 說:

    它開幕第一天時我去吃,發現筷子下鍋後有部份融化了…其他桌上擺的乾淨的筷子也白白的看起來也是有融化 @@ 現在還會嗎?

  5. 。葉子。 說:

    最後的起司雜炊有打到我
    整個就是想快點衝去吃了~

  6. 柏祺 說:

    我想要吃給相撲選手吃的那種….嗚

  7. 說:

    http://www.shokutsu.com.tw/eat/?act=data_coupons&id=136
    我在這有看到這家電的優惠券
    可以印來使用喔!

留個言吧。

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