[來自日本的甜點店] Laetitia 拉提莎泡芙

Laetitia

之前曾經拿到一張可以免費兌換五顆泡芙的兌換券,
但是豬頭如我,竟然讓這張券放到過期都沒去換...
真的很可惜,而且我還是想吃看看Laetitia的泡芙,
所以又特別跑到店裡去買了不同口味各一顆,
幸運地是,在新產品林檎塔開賣前夕有試吃的機會~

Laetitia
從明曜百貨旁邊的巷子走進去,穿過了好幾條弄巷,
都快走到仁愛路終於在轉角看到Laetitia!

店面不大,但是乾淨明亮,門口還有長板凳可以坐著歇息。
這天天氣很好,秋陽很溫暖,陸續一直有人上門來買泡芙。

Laetitia
正好遇上島田主廚新作林檎塔(就是蘋果塔) 即將上市,
所以到店裡買泡芙還可以試吃一下~

Laetitia
蘋果塔的蘋果經過熬煮之後,香氣更濃郁,
我只顧吃都忘了拍照了~

Laetitia
買了三顆泡芙,經典原味、法若娜(巧克力)、明月香柚(季節限定)
購買的當下,師傅才在現場把內餡灌進去。

Laetitia
我挑走了香柚口味的泡芙,帶到公司當早餐。

Laetitia
雖然在冰箱放了一晚,稍微回溫之後,外皮還是保有蓬鬆酥脆感,
也完全沒有縮水,用蛋糕刀切開,還聽得到很脆的聲音!
內餡看得到香草籽,吃進嘴裡滿溢著柚子香,還有果粒,
卡士達的部分香濃滑順,甜度我覺得剛剛好~

Laetitia
另外兩顆泡芙早已不見蹤影!只好找機會再去Laetitia 一趟囉~

Laetitia

Laetitia 拉提莎
地址:台北市安和路一段49巷11號1F
電話:(02)8771-7720
營業:11:00~ 20:00 (聽說要延長到21:00) 週一公休 (聽說改成全年無休)
http://www.laetitia.com.tw/

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