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泰廷品秋蟹(敦南店)

泰廷
地址:台北市大安區敦化南路1段247巷12號1樓(敦南誠品後方)
電話:(02)2731-5288

米兒的邀約之下,首次來到泰廷敦南店,重點是要品嘗秋蟹~
泰廷隸屬於泰國的S&P集團,供應的是泰國的宮廷料理,
最近常常到處去吃平價泰國菜的我,還蠻好奇宮廷料理和庶民料理有什麼不一樣!


泰廷
一進門的小庭院挺雅致。

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室內空間布置。

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座位蠻寬敞。

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螃蟹的種類是青蟳,採單點方式,每道650元,
共有清蒸、炒泰式咖哩、椰汁香茅、清蒸檸檬、香辣和梅汁等做法。

泰廷
這晚我們一行六人,選擇四人套餐($2988) 再單點其他菜。
套餐中包含一道螃蟹,有黃金咖哩、清蒸、黑胡椒和香辣等選擇。

泰廷
單點的青木瓜鮮蝦沙拉($280)
口味經過改良,不像我在泰國或是泰國人開的餐館吃到的那麼酸辣。

泰廷
烤菲力牛肉沙拉。
這道反而酸辣的口味比較明顯,頗開胃。

泰廷
每張桌子上都有的蝦餅,餐廳招待的。
濃濃的蝦味,酥脆中帶點硬度。

泰廷
店裡也販售另外一款蝦餅和魚餅,因為輕薄小巧,所以吃起來更脆。
一罐的售價是130元,越吃越涮嘴喔~

泰廷
泰式酸辣海鮮湯。
容器很特別,像個甕一樣。怕吃酸辣的人應該也能接受。

泰廷
銀芽鮮蝦脆餅。
這個蠻特別,有幾個人就給幾捲,像個甜筒似的,脆餅裡包了銀芽、菜埔蛋、豆干、香菜..
平常最討厭豆芽菜的我竟然把它吃掉了,真是太神奇了~

泰廷
主廚招待的生蝦($330)
把生蝦和底下的檸檬片和上頭的佐料一起吃進嘴裡,非常過癮!

泰廷
三味香酥鱸魚。
因為我不是特別愛吃魚,小試了一塊,醬料很好吃喔~

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泰式辣炒豬肉。
其實就是打拋豬肉,挺下飯的,我就靠著它扒了好幾口飯。

泰廷
單點的泰北香烤鮭魚佐八樣($330)。
這道很特別,我還沒看過類似的菜色。仔細一數,真的有八樣耶!
椰糖、蝦米、花生、鮭魚、檸檬、辣椒、蔥頭、薑,不一定每種都要加,選自己喜歡的就好。

泰廷
螃蟹來囉~ 這道是咖哩做法。

泰廷
香米。

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蝦醬空心菜。
我覺得蝦醬味道不是很重,可以再多加一點XD

泰廷
另外一隻選用香辣做法。
螃蟹都先蒸過才跟佐料稍微拌炒,所以去殼之後,還是保留原味的蟹肉。

泰廷
最後加點的月亮蝦餅($290)
雖然月亮蝦餅不是正宗泰國菜,但是泰廷的月亮蝦餅還真好吃,
剛起鍋熱呼呼的,先切再炸,每塊都很飽滿,吃得到蝦肉!

泰廷
甜點,分別是南瓜糕、椰汁糕、紅豆糕。
我最喜歡南瓜的口感,有點像布丁很滑嫩。椰汁糕就Q了點,比較像果凍。

泰廷
水果,完美的句點。

雖然是三位泰籍廚師掌廚,但口味明顯經過改良,更符合台灣人的飲食習慣,
所以真正的宮廷料理是不是同樣的味道我就不知道了。
不過在擺盤、餐具、整體的精緻度上,的確跟平價的泰國小吃有很大的差別,適合宴請賓客。

泰廷平日中午有商業午餐,晚餐每人平均價位約700元左右,
果然是比較高檔的泰國料理~

有話想說...

One Response to “泰廷品秋蟹(敦南店)”

  1. 柏祺 說道:

    好貴唷….那這一頓總共多少錢啊~~
    應該蠻貴的….
    我對那個鱸魚很有興趣~~還有生蝦!!!
    當然主菜蟹也好想吃…

留個言吧。

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