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【試做】一點二微波蛋糕

微波蛋糕

用微波爐做蛋糕,只要一分二十秒?當初看到微波蛋糕簡介,還真的半信半疑,於是收到廠商寄來的產品之後,我馬上動手試做了!收到的蛋糕有三種口味:甜薯、香蕉、巧克力。我挑了甜薯的當第一炮。

微波蛋糕
杯子裡頭有兩袋東西,因為都是韓文所以我只看得出其中一包是蛋糕粉之類的,廠商附了一張中文說明書,我沒有仔細研讀,原來三種蛋糕的做法略有不同,我大概看了巧克力蛋糕的作法,以為做法都一樣,所以我一口氣把兩包材料都倒進杯子裡,後來才發現小包的是糖漿,等蛋糕烤好之後才淋在上面… (慘叫)

加都加了也撈不出來,有種無力回天的感覺,只好硬著頭皮繼續做下去… 加一顆全蛋攪拌均勻之後,以700W微波一分二十秒就好(不能蓋蓋子)。果然我的糖沒辦法跟其他材料充分融合,都集中在中間下方的位置,導致蛋糕內部焦掉了…

微波蛋糕
焦掉的甜薯蛋糕,失敗!

微波蛋糕
不服氣,馬上拿出第二個香蕉口味的。

微波蛋糕
這次很注意看說明,一樣是一包粉一包糖漿的組合。

微波蛋糕
超講究,還拿出篩子來過篩。

微波蛋糕
蛋打下去之後攪拌約一分鐘,和粉充分拌勻。

微波蛋糕
果然烤成功啦!但是好像沒有很發的樣子啊?因為… 我家的蛋是從冰箱拿出來的… 應該就是這個原因害它發不起來。

微波蛋糕
沒關係,還有第三個機會,巧克力口味!

微波蛋糕
巧克力杯子裡同樣有兩包,一包是粉,另外一包式巧克力碎粒,這回兩包都要一起倒進杯子裡,打一顆常溫的蛋,好好的拌勻…

微波蛋糕
果然,烤出來就蓬鬆多啦!而且巧克力口味比較香耶,是三種之中我最喜歡的一種。

我拿了一個給siki ,她用烤箱烤出來的成果超好,只是要花20分鐘… 如果家裡沒有烤箱,也不想花太多時間,倒是可以試試這種微波蛋糕,聽說12月在高雄漢神巨蛋跟台北新光三越站前店首賣,之後全省新光三越超市都可以買到。目前定價暫定65元。提醒大家,動手做之前一定要把說明看清楚喔!

有話想說...

10 Responses to “【試做】一點二微波蛋糕”

  1. Kirin Lin 說:

    我記得小時候有用大同電鍋做過蛋糕,用蛋白去把它發起來,連發粉都沒放,好神奇。
    那時候有個鄰居是實踐的家政老師,常常吃到好吃的點心呢!
    蛋糕也是她教我做的,不過現在都忘光光了!哈!

  2. Sunshiny 說:

    我也是一樣,三個蛋糕都是把糖漿直接加下去,不過可能是因為我攪拌很久吧!
    所以倒沒有內部焦掉的情況。

    我們也是最喜歡巧克力口味的^^

  3. paine 說:

    用微波的蛋糕真的很方便,根本就是為了外宿的人發明的啊啊~希望他有跟烤蛋糕一樣好吃,哈

  4. 荳芽 說:

    來貢獻一下單字:

    컵켸익 (Cup Cake)
    쌀가루로 만들었어요 (Made with Rice Flour)
    올리고당 (Oligo Sugar)
    계란 하나를 넣어 만드는 (Put an egg to make it)

    컵 Cup
    켸익 Cake
    계란 Egg

  5. Ray 說:

    我想到中國傳統美食(是嗎?)
    「發糕」
    過年叫我媽買幾個這個代替好了

  6. Anise 說:

    真的很方便
    想當初做個蛋糕光打蛋白就要十分鐘以上
    還不包括其他備料的時間

  7. 米兒 說:

    不過好像烤起來表面不會有焦香的樣子??醬吃起來會不會比較像發糕
    😛

  8. Orange 說:

    Kirin:
    我小時候也用電鍋做過蛋糕耶~
    果然是同一個年代的,哈哈哈!

    Sunshiny﹔
    原來可以直接倒進去喔,
    那一定是我沒有拌勻啦~~
    沒想到我們都愛巧克力^^

    paine:
    前提要有微波爐….XD
    口感,還是有點不太一樣,很難用言語說明..

  9. Orange 說:

    荳芽﹔
    感謝!
    這些韓文實在太難懂了!

    Ray﹔
    市場的發糕比較便宜啦~

    Anise﹔
    對啊,如果不用電動打蛋器徒手下去打,真的會累死人~~

    米兒﹔
    表面有點像發糕,但是裡頭還好,還蠻有層次感~

  10. okasicake 說:

    有空歡迎到http://www.ihergo.com/store/okasicake

    逛逛喔~

    可以合購或團購~這樣就不用一次訂很多喔~~

留個言吧。

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