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北海道的獨家蛋糕試吃記實

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蛋糕、甜點打著北海道的招牌不算少,
但並非都是from北海道,我這次總算吃到新光三越從北海道空運來台的獨家蛋糕~

收到兩款蛋糕,分別是雪溶乳酪蛋糕($580)和生巧克力蛋糕($320)。

光看這個名字「生巧克力」很難聯想何謂生巧克力?
巧克力+生奶油(なまクリーム 鮮奶油) = 生巧克力,
口感會比只有純巧克力細緻,就是這樣啦。
先來看看生巧克力蛋糕吧!

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來自北海道的昭和製菓株式会社,外盒包裝上的成份介紹。

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拆開紙盒,還有一層密封的套子。

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蛋糕表面,可以看到起巧克力的顆粒~

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蛋糕的切面,口感屬於稍微有些濕潤度,不似一般的戚風蛋糕,
巧克力味道明顯但不會太甜。

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上頭點綴的巧克力顆粒豐富了蛋糕的層次。

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菓子司 新谷的 ふらの雪どけチーズケーキ 外盒,
強調要冷凍保存,但是最好稍微退冰會比較好切。

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成份介紹。

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打開的樣子,尺寸大約是6吋左右。

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切了一小塊下來,可以清楚看見剖面,從上而下分別是奶油層,起士層,
淺淺的藍梅層和餅乾層。

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最上層其實有冰淇淋口感,不是那種軟綿綿的奶油,所以冷凍之後更好吃。
起士層濃郁,但是搭配藍梅的酸甜,並不會覺得膩。

這兩款來自北海道不同的兩家名店,我特地找到兩家店的網站,給大家參考一下,也許有機會到北海道玩,可以吃到更多口味的蛋糕。
昭和製菓株式会社
菓子司 新谷

4/10起,可以到SHOPPING SKM(新光三越購物網)預購多款北海道的獨家蛋糕。(聽說賣太好,只剩下生巧克力口味!!)

有話想說...

5 Responses to “北海道的獨家蛋糕試吃記實”

  1. Anise 說道:

    點這個連結沒有網頁耶~~SHOPPING SKM(新光三越購物網)
    看起來真誘人 打著北海道的名號就忍不住想吃 😛

  2. Orange 說道:

    Anise:
    我剛接到最新消息,
    北海道蛋糕網購的部分已經銷售一空!
    只剩下極少數,在部分分店可以買到…
    太可怕了吧,昨天才開始開放網購的耶!

  3. 柏祺 說道:

    冰淇淋那個在香港也有類似的在賣耶~~
    不過吃這些會很飽唷……但只是飽一陣子
    過不了多久肚子又會餓起來….

  4. meiko 說道:

    我也好想預購耶!!但是沒想到這麼熱烈^^"
    星期一趕快去信義店看看

  5. Orange 說道:

    柏祺:
    口感有類似冰淇淋,但那個不是冰淇淋啦~
    甜點是吃巧,不是吃飽的,
    飯後來一點甜點,點綴一下,當正餐吃好像有點怪吧~

    meiko:
    我也嚇了一跳,活動才剛開始,連上網站怎麼只剩2種,
    再隔一天,網購的部分都沒了…
    大概進的數量也不多的關係吧。

留個言吧。

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