三顧茅廬
[地址]北市錦州街255號(近松江路)
[電話](02)2503-5325 (可外送)
[營業]平日至21:30，假日至23:00，週日公休
近來在台北市區看到不少三顧茅廬的招牌，
這是一家開放加盟的麻辣滷味專賣店，
這天我們來到位於錦州街的錦州二店，
一方面來捧高中同學阿嫻的場，
另一方面也是同學難得的聚會。
其實主廚是阿嫻的老公啦，
當年他就是以高超的廚藝擄獲美嬌娘的心!
卸下記者的工作之後，
能夠結合自己的興趣重新出發，
想必會有另一番好成績!
乾淨整潔的擺設，讓人感到很舒服。
老闆娘很熟練地幫客人選料。
其實阿嫻原本就是很愛吃滷味的人，
也就不難理解他們會選擇賣滷味了!
各種食材一字排開，每種都想點來吃吃看!
滷味上桌了! 鴨血非常入味，應該也是店內的招牌之一。
經阿嫻解說才知道，這湯汁和滷汁是不一樣的，
湯汁經過18個小時的熬煮而成，
喝一口原味的湯汁，麻而不辣，非常順口，適合不敢吃辣的人。
辣度可依個人喜好加入特製的辣醬，
我覺得辣醬很香，加一點更夠味!
第二碗滷味。
老闆招待的小菜。
說是小菜，可一點也不小啊!
滷大腸、牛肚，非常入味，大家筷子根本停不下來!
這天到店裡，除了麻辣滷味之外，還要來品嘗老闆的私房菜!
這鍋是沙蜆鍋，非常鮮美~
接著花雕雞上場，實在是太香了，
不輸一般的花雕雞專賣店，
口味不似以往吃過的花雕雞那麼重，
反而更得我心!
很難相信老闆沒吃過市民大道上的花雕雞，
光聽朋友描述就能把菜做出來!
雞肉吃完，加入豆皮、豬血糕和粿條，
吸飽湯汁的的豆皮、粿條，延續著花雕雞的美味。
最後加入高湯，馬上又變成火鍋了!
這兩鍋四吃實在太厲害了!
最後最後，大家都已經飽到不行了，
老闆居然還炒了一盤牛肉出來!
大家也很捧場地把它嗑光~~
桂花酸梅湯，人手一杯，不會太酸又能解辣，讚!
這麼豪華的一餐吃下來，
老闆只收我們二鍋四吃的錢，
分攤下來，每人不過三百多元，實在是物美價廉!
決定了，以後要吃花雕雞，我就直接打電話預訂，
也希望老闆未來推出更多私房菜，
以饗我們這群愛吃鬼~
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剛吃飽的我….一上來看到這篇文章
肚子又餓起來了….看起來實在是太吸引啦
感覺上每一樣都很好吃
不過我來台灣那麼多次
都沒吃過滷味耶
柏祺:
下回來台灣一定帶你去囉!
三顧茅廬的分店越來越多了
看到小橘的介紹後
下回有機會一定得嚐看看
請問花雕雞是每家都有嗎
還是只有介紹的這家才有呢?
辦公室就在附近~
我和我同事已經吃過好幾次~
原來是小橘的朋友開的~:P
離公司不遠
改天也吆喝大家一起去吃吃
小橘：
我只吃过路边摊/夜市的卤味。。。
看了这篇。。。原来卤味也可以很豪华的唷！ 😉
嗯
有這種同學真好
什麼？！滷味？那是我的最愛啊～～
一定要找機會去吃上一次！！我可是不會放過滷味的…XD
小橘,
我又有個問題了,不曉得你有沒有研究
艾瑪妳好,
妳知道目前有哪家信用卡尚有免費機場接送嗎?
目前找的幾家都看不見機場接送,不然就是另有折扣,
而出國有沒有刷哪家信用卡會比較划算?^___^
Anna:
花雕雞應該是這家分店的私房菜喔，
所以要預訂才會有!
ninafuh:
這麼巧喔!
我也希望我office可以在附近哩!
ellala:
她們好像也有推出滷味套餐，
可以參考看看~
chris:
我也是第一次吃到這樣的滷味呢!
po:
對啊，希望朋友們開店都能賺大錢!
荳芽:
嗯嗯，不會讓妳失望的^^
Karen:
現在提供免費機場接送的信用卡真的不多了
我印象中只剩下花旗(白金卡、鑽石卡、大來卡)
中國商銀白金卡、新光無限卡、新光No2信用卡、
安信(永豐)白金卡、中信銀鼎級卡
但是限制也不少，都要以該卡刷機票或團費，
平常可能也要繳年費…
總之免費機場接送的服務已經大縮水了!
哈哈,原來這家是小橘的朋友開的喔,我住在那附近,每個禮拜最少都會去光顧一次說. 那個滷湯真的好好喝喔,鴨血跟豆腐都很入味,每次都必點. 下次去報小橘的名號會有打折嗎?
我也要吃~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
可是要明年七月以後了…嗚嗚嗚….
喔喔~~
雖然我對滷味沒啥特別好感
不過這家看起來真的很不錯
還有花雕雞跟美女老闆娘加持 實在太棒了:p
sliu77:
因為是小吃嘛，所以打折可能有困難!
大概只有我本人去，且老闆娘在的時候，
看會不會多送我一條海帶 😛
Denya:
妳的意思是，明年七月前妳不會回台灣嗎?
會不會太久了啊?
妳放的下三寶飯嗎~~~
kovis:
我本來不特別喜歡加熱滷味，
不過麻辣湯頭很不錯! 值得一試!
據說週末比較有機會遇到老闆娘喔~
（回答Anna的問題）：
沒有喔，三顧茅廬不賣花雕雞，錦州二店也不例外。
這是招待好朋友才有的私房菜，並不對外販售，即使電話預約，恐怕也無法如願，在此對您說聲抱歉了。
不過，誠摯歡迎您來品嚐招牌麻辣滷味，保證不會失望！！
真的好多料可以選喔!!!
看到那個鴨血整個已經迫不及待要回去了~~~禮拜五的飛機 開心開心~~
店面剛好在親戚家附近~~一定要衝去吃!!!
Anothr feed track -橘子也有部落格…
One new subscriber from Anothr Alerts…
趕快記到本子裡:)
我還沒有吃過花雕雞哩:p
梁老闆:
感謝你那天的熱誠招待，讓我們度過很快樂的一個晚上!
原來花雕雞只招待好朋友啊，
那我要對其他網友們說聲抱歉了!!
Tsuyopt:
嗯嗯，好好把握機會大快朵頤喔!!
熊太:
那個花雕雞恐怕..
有機會先去吃吃麻辣滷味，跟老闆混熟~
三顧茅廬真的很好吃!!!!聽說有上百家
它之所以有名在於它的湯頭充分掌握了「麻、辣、色、香」四要訣，掌握的恰到好處獨特的口味，配合最好的五香料及中藥，長時間燉製而成的麻辣口味，其口味「香、麻、辣、重」辣度十足，挑動起無限食慾，讓許多喜愛吃辣的客人大呼過癮。
尤其是他的湯頭入口麻而不辣，充分享受麻辣火鍋的湯頭，以及超入味的鴨血豆腐。
除了香料的配比，為何目前能成為口耳相傳的知名麻辣滷味代表關鍵有三：一是狀似燈籠的紅椒、二要四川大紅袍花椒、三是上等中藥材。引進川辣發源地四川燈籠椒、九寨溝大紅袍花椒及青花椒，古道傳承，難得的好味道。
「三顧茅廬」會紅～
兩大部落格寫食記好手
相繼推薦－－
http://www.christabelle.idv.tw/rewrite.php/read-428.html
「三顧茅廬」會紅！
>.^
柳丁:
感謝你這麼詳細的介紹!
麻而不辣的湯頭，好吃沒負擔，還想再來一碗!
Annie:
恩，最近不少網友都介紹了三顧茅廬，
希望他們生意興隆囉!
三顧茅廬的湯頭真的很不錯，連我這種不大能吃辣的也都吃上癮嚕^^~~
看來大腸也很不錯哩，下次又多一樣可以點的嚕~
今天吃到他們新推出的花雕雞嘍. 雞肉帶著微微的酒香, 煮到入味的雞腿肉用筷子輕輕一撥就”骨肉分離”了, 就連骨頭都可以讓我啃好久. 好想拿來配飯喔.
Sunshiny:
沒錯! 算是很溫和的麻，喝了挺舒服的!
有一種芋頭粿我覺得也很好吃，
帶點甜味，有中和辣味之效!
sliu:
推出花雕雞了? 沒聽說耶!
那大家有口福啦~
重口味的花雕雞真的很下飯啦!
回應dupof：
我看你跟三顧茅廬吳總有很大的過節喔！在網路上散佈這種詆毀別人的名譽，你難道不怕吃上像”清心福全”一樣的官司嗎？
唉….真爲你感到擔心！！
質疑一：
直營店兩家的加盟總部到處是，連現在有名的”薡茶”、”QQ茶舖”等還不是都只有1.2家直營店，直營店2家…有什麼好大驚小怪的…..
質疑二：
11萬5千的房租，可以在西門町租到很不錯的攤位了吧，幹麻還拿這種租金來開滷味店…拿這種房租來開滷味店，dupof你會嗎？我想這個數字太放大了吧！
再者，我朋友自己在新莊經營三顧茅廬，原料成本也沒像你講的那麼誇張(每個月賠5萬)，如果是這樣，沒有人虧的起吧，我想全省的三顧茅廬早就收光光了
質疑三：
全世界好像你最聰明呢………….中華民國是有法律的，發票稅金5％，何來15％稅金之說，在你眼裡他們家好像是總統一樣都找不出任何漏洞來制裁他家呢？
質疑四：
網路上真是無奇不有，版主難道都沒有看到這種誇大不實的言論會影響到你的部落格嗎，這地方應該是大家討論東西好不好吃的地方吧！如果你有私人恩怨，應該是去找他本人，而不是在這裡散布一些不利別人的言論吧！
結論：
我朋友在新莊開三顧茅廬滷味已經快2年了，看到這種文章，真是令人吐血！妨礙別人作生意，我想應該是你的本意吧！
我朋友實實在在做生意，為何得受這種不白冤屈！
這篇文章我已經存檔，而且已經寄到他們總公司去了，並且要求他們公司向網路警察報案，以法律途徑提出告訴。
我是以一個三顧茅廬創業者朋友的身份來回應此篇文章，這種不實言論，我實在看不下去。請好自為之……….
酷老闆~
我們同事都吃過，都覺得不錯呦，
不過好像比較淡ㄟ，應該要再濃點，就更讚！
還有還有~也要多點笑容喔！
下次一定再光臨！
真是人紅是非多，我也是三顧茅廬的加盟主，
開業已經一年多了，其過程雖然辛苦，但當初
投資二三十萬大概三四個月就回本了，做生意
最重要的就是產品的品質絕不偷工減料，再來
就是親切的服務。賺的是辛苦錢。絕不容許有人
惡意毀謗或抹黑。
樓上的dupof敗類我想你大概是被總部開除的
員工或是同行的競爭對手吧？
在網路上散播惡意攻擊言論已觸犯刑法惡意毀謗
及公然侮辱罪。
建議總部可收集相關網址及證據向台北市刑大
報案，市刑大有辦法透過版主查到留言者的ＩＰ
位置。早日將他繩之以法。
以免影響其他認真想做生意的人。三顧加油！！
提醒各位，網路上的言論也是需要負法律責任的喔，
之前網路警察曾找過我詢問另外一篇的留言，
所以若有必要，我會提供ip等相關資訊，
請大家注意一下自己的發言，謝謝。
我把內容有爭議，或是沒留email，無法考證的留言暫時刪除了。
想念三顧茅廬之
凌晨三點鐘.. By 阿顧~~
現在是凌晨三點鐘~~
喝了點酒頭有點痛~~
三顧茅廬…散發香氣的味~~
感覺胃有點空~~ (o.s : 餓到睡不著..醒了真難過!!)
桌上的碗筷忘了收~~
只剩湯頭還有點肉~~
現在開始…我將如何面對~~
沒鴨血的以後~~ (o.s : 喔喔~~ NO!!)
那些湯頭的香味迴盪廚房中~~
但吃完這些以後 ~~ 要怎麼覺得 ㄙㄨㄥˋ (送 = 爽~~台語發音) ~~
三顧 三顧 ~~ 伊玩轉隴莫掯米ㄙㄡˋ (米ㄙㄡˋ= 味精)~~
只怪那一刻 買的不夠多~~
連米血糕都錯過 喔喔~~
三顧 三顧 ~~ 伊玩轉隴莫掯米ㄙㄡˋ
想到昏了頭 現在我才懂~~
只有湯和肉陪伴的 凌晨三點鐘 喔..
(RAP)
現在是凌晨三點鐘~~
只剩湯頭還有點肉~~
現在開始…我將如何面對~~
沒鴨血的以後~~ (喔!喔~~NO!! 這地方要注意–需提高音調..)
凌亂的廚房裡頭 還留著它的香味~~
怎麼也戒不掉它獨特的湯頭~~
如果時間倒著走 我一定會買個夠 喔~~
有些事情要絕望到底才能看得透 ( Ooo… hahaha~~)
——————–唱完!!..評審請講評———————————
自評: 真的好想吃..怎麼會像中毒一樣!! 我的天阿…
阿扁評語 : 有這麼嚴重嗎…(要記得揮揮手)
我老爸評語 : 哭腰阿!! 我在睡覺ㄋㄟ..要吃明天在去買就好啦!! = =
隔壁老王評語 : ㄟ…不好意思.我正在報警處裡中..你在凌晨三點鐘 殺雞喔…掯!
主持人: 阿…快去趕羚羊..閃人啦!!!
END