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土三寒六-讚歧烏龍麵


在某本美食雜誌上得知這家新開店土三寒六,
是一家讚歧烏龍麵專賣店,
某天下班跟雪豆約了過去試試,
第一次去,還不確定確切位置,於是約在阿默蛋糕碰頭。

匆忙趕到會合之後,正準備往目的地前進,
突然耳邊響起有點廣東腔的國語,「小姐,請問忠孝東路怎麼走?」
往旁邊一看,一位有點面熟的年輕人,
哎呀,這不是我的香港網友祺仔嗎?
怎麼突然出現在這裡?
原來他只告訴雪豆,把我蒙在鼓裡,
在完全沒預期的情況下還真的嚇了一跳呢~

上回祺仔跟哥哥來,這回帶了弟弟柏濤,剛升高一。
我們還是照原訂計畫去吃烏龍麵。


點餐形式採自助式,先到櫃檯夾取想吃的炸物、點好烏龍麵,
付完帳再把食物端到位子上食用。


麵分大中小,可依食量選擇麵量,當然大碗多個幾十塊也是合理。
我們各自點了自己想吃的麵,價格都在百元上下。


強調手工製作的土三寒六,
再店裡也設置一個製麵的小空間,
透過透明玻璃可以看到師傅努力在切麵..


跟我以往吃過的讚歧烏龍麵不是很像,
之前吃的,口感比較滑溜,比較Q,
土三寒六的麵條是方型,較粗,
是比較有手工的感覺。
喜歡哪一種,就看個人的喜好了。

我點的咖哩烏龍麵。
咖哩可以再濃一點,才能讓烏龍麵完全讓咖哩包覆。


後來我又帶朋友去了一次。
這次我改點湯麵,原味的讚歧烏龍麵,
以沙丁魚幼魚熬煮而成的湯頭,很是濃醇甘甜。
朋友點的炸雞烏龍麵,因為炸雞泡在湯裡,所以湯略鹹,
不過他還是把湯全喝光了!

【土三寒六】
地址:北市復興南路一段126巷6號(捷運忠孝復興站) 地圖連結
電話:(02)2775-4611

有話想說...

11 Responses to “土三寒六-讚歧烏龍麵”

  1. Janie 說:

    看起來好好吃
    找個時間跟Albert去吃
    我喜歡粗粗有嚼進的烏龍面
    可是他喜歡細麵 >"

  2. […] 橘子也有部落格 » Blog Archive » 土三寒六-讚歧烏龍麵 (tags: Food) […]

  3. Orange 說:

    Janie:
    店裡也有飯,牛丼之類的,也許Albert可以考慮哦~

  4. ninafuh 說:

    我也去吃了~
    天婦羅烏龍湯麵的滋味很棒哩!!~XD

  5. 柏祺 說:

    哈~~還好有嚇到你
    不然工夫都全白費了~
    下次應該叫我弟來問你路可能會比較好
    而且怎麼沒有聽過你叫我祺仔啦~呵
    不過這家店的烏龍麵還真的不錯吃
    最起碼比我在香港吃過的好很多了
    而且好像這邊的牛丼很不錯吃

  6. Orange 說:

    ninafuh:
    我沒吃過天婦羅的耶,
    怕浸在湯裡會軟掉:P

    柏祺:
    祺仔比肥仔好吧?
    對啦,叫你弟來我就認不出來囉!

  7. ellala 說:

    需要先訂位嗎?
    我最愛QQ烏龍麵了

  8. Orange 說:

    ellala:
    不能訂位耶,
    我通常都晚點去,人不會太多~

  9. 昭恩 說:

    我吃了咖哩口味的
    還不賴耶

    我喜歡整個用餐環境很清爽的感覺
    讓人想起同樣日本來的MOS漢堡

  10. Francine 說:

    請問這家有沒有賣[ 梅子山芋冷烏龍麵套餐 ]呢?

  11. Orange 說:

    Francine:
    印象中當時沒有,
    現在會不會推出新口味,
    就要打電話或親自探訪囉!

留個言吧。

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