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火間土


跟雪豆相約吃飯,我選了這家沒吃過的居酒屋-火間土。

忘了帶相機,只好出動雪豆的PDA來拍照,
在暗暗的室內,拍出來效果真的差了點,
大家勉強看看囉…
很多食物的照片太模糊我就不貼了。


可能因為不是假日的關係吧,略嫌冷清,
這個空間裡,除了我們,另外還有一群看來是開慶生宴的朋友。
好處就是不會太嘈雜,可以盡興聊天不受打擾。


唯一一張拍得比較清楚的食物-串燒拼盤。
有一串是我不敢吃的雞屁股!
個人感覺如果再多烤一會兒會更香。


這盤是香酥雞軟骨。

另外還點了鮭魚魚子醬沙拉、馬鈴薯鐵板燒佐明太子美乃滋、
手工御飯糰、巧克力香蕉牛奶酒、黑醋栗蘇打酒。
因為火間土跟和民是同一個集團經營,
我不免拿兩家來比較。
火間土的價位稍高,
主要客層的年齡層也比和民的高。
我比較喜歡和民輕鬆歡樂的氣氛啦,
而且上次跟荳芽去和民點的東西都很不錯,
下次再跟雪豆去囉~

【火間土】
地址:北市忠孝東路四段98號7F (98大樓)
電話:(02)2752-7822
網站:http://www.kamado.com.tw

有話想說...

23 Responses to “火間土”

  1. po 說:

    真巧
    上星期才與家人去過
    3人點了2人份套餐外加相撲火鍋
    ^^七里香沒人敢吃

  2. cougar 說:

    小橘也有忘記帶相機的時候^^

  3. cougar 說:

    小橘髮型不Q了耶~ ^^

  4. 小紅 說:

    這個女生應該是雪豆吧??

  5. 荳芽 說:

    呵呵,看來又有人把小橘跟雪豆搞錯了…
    上次跟國中同學又跑去吃和民,我只能說上次我們真的運氣好,
    點到不錯吃的菜哩!我原本是要寫篇平衡報導,
    但還沒擠出來…@@

  6. Byron 說:

    I am just wondering what is your camera? It seemed like you have a good camera and you are a good photographer. The angles you pick are usually very good.

  7. David 說:

    哈,小橘跟雪豆是什麼關係呀^^
    我好像也迷糊了…

  8. 小真 說:

    蠻好奇巧克力香蕉牛奶酒,
    不知是什麼味道呢!

  9. ellala 說:

    我也分不清那個是小橘 那位是雪豆耶

    誰能告知真相呢

  10. WISELY 說:

    喲….G500的縮圖照還不錯耶~

  11. Orange 說:

    po:
    相撲火鍋好不好吃?

    cougar:
    還有忘記帶電池的時候哩,才氣人。
    呵呵,你認錯人啦~

    小紅:
    沒錯,好眼力。

    荳芽:
    我下次要註記一下。
    看妳這樣寫我還真擔心,
    難道對和民的好印象要改觀了?

    Byron:
    My camera is Canon S40,
    but in this article, I didn’t take pictures by S40.
    They are taken by Shadow’s PDA – G500.
    Thank you! I’m flattered~

    David:
    呃,怎麼會這樣…
    我以為大家都知道雪豆是我妹妹…

    小真:
    就是香蕉跟巧克力的混合體…
    好像在講廢話,哈哈哈,
    下次喝喝看就知道!

    ellala:
    通常雪豆的照片都會很清楚,
    小橘的照片會朦朧、模糊,人小小的…哈哈

    Wisely:
    恩,還可以啦,
    我下次試試大一點的size。

  12. 不辣哥 說:

    聽說火間土花了好幾千萬裝潢耶
    可惜小橘沒帶相機
    很好奇花這麼多錢是裝潢成如何

  13. Cougar 說:

    原來是這樣~ 自己照片的就弄糊糊的…
    姊妹都是美人胚子~ 認錯人也是正常^^

  14. Orange 說:

    不辣哥:
    上千萬啊,真是大手筆!
    我也覺得很可惜竟然會忘記帶相機!!
    只好下次有機會再去補拍~

    Cougar:
    你真是太會說話了!

  15. po 說:

    不錯吃
    量也蠻多的^^

  16. danny 說:

    懷抱滿懷期待跟老婆從上星期就超想去吃
    11點40分左右進到店裡.店裡連同我們只有2桌4個客人
    點了2道菜
    鰻魚飯340元跟溫泉蛋炸雞井飯190元
    飲料咖啡還要自己另外再加80元才有
    大約20分鐘後鰻魚飯上桌了
    服務生非常親切的介紹可以有3種吃法喔
    320元的鰻魚飯往裡面一看
    飯不到1碗而鰻魚只有6小塊(是6小塊大約是1/4隻鰻魚)
    我的天ㄚ
    吃了2口以後
    疑!!怎咪有硬硬的東西
    從嘴裡取出發現.怎咪有硬掉飯粒
    一開始還以為是鍋巴
    但是手一摸鐵鍋!!
    不對阿!!鐵鍋是冷的
    定睛一看並不是鍋巴
    而是那種飯已經煮了好多天乾掉的飯粒
    你問我未啥咪這麼肯定
    你去問煮過飯的都知道.那種飯在電鍋裡面放了2-3天以後
    會有硬掉的飯粒.跟鍋巴是截然不同
    就跟我吃到的一樣
    還不是只有一個.吃了很多口都是這樣
    若你們說.可能是當天飯放太久阿
    很抱歉.我是中午11點40分左右到
    應該是當天剛開門並不是晚上要休息放太久
    一直以為它標榜是日本師傅
    哪知他的水準那麼低
    連好幾天的飯都拿出來
    想說320都花了況且我家以前是種田的不忍心糟蹋食物
    還是勉強吃了.
    一直等到了12點20分
    我們不是還有點一份溫泉蛋炸雞飯嗎
    怎麼還沒上
    一問服務生根本沒人知道
    到了12點30分離我們進店已經50多分快一小時了
    我的另一份溫泉蛋炸雞飯依然不見蹤影
    當下我老婆已經氣的不想吃想結帳走人
    結賬的時候竟然還要跟我收溫泉蛋炸雞飯跟飲料的錢
    我的媽呀!!!你讓我等了快一小時不上菜
    還敢跟我收沒上來的菜的費用
    若是當天大爆滿也就算了
    整間餐廳後來連同我只有3桌8個人
    這樣的人數還能讓你們忙到忘了
    我只能說..你們不該開餐廳.從事服務業
    老實說吧.如肥前屋跟京都屋這種人滿為患
    外面還大排長龍的的店比
    火間土不只貴.還難吃.只能說..劣.劣.劣.劣.劣
    若這真的是那位你們標榜的日本師傅 佐佐木陽 先生
    所煮出來的食物.那我奉勸你們可以開除他
    請他不要來台灣還了丟日本人的臉
    讓人家誤以為日本料理不過爾爾.那麼難吃

  17. Orange 說:

    danny:
    看了你的遭遇真是整個傻眼…

    下次若要去,可得再三考慮..

  18. qq 說:

    別去吃
    請3思ㄛ
    我會建議去吃西門町的清月或美觀園
    東西便宜又大碗
    重點是老店有老師傅坐鎮
    我去火間土難吃死ㄌ
    浪費我3千多

  19. 懶人 說:

    我曾經住過日本多年
    千萬不要去美觀園
    因為那只是台灣小吃而不是真正日本料理
    之前會去是因為很有名想去解解饞
    但是生魚片切工太差
    蛋包飯也很難吃
    千萬不要認為那就是日本料理

  20. JACKY 說:

    瀏覽過你的部落格
    在昨天抽空去火間土試試
    還不錯耶
    而且剛好碰到火間土在週年慶
    還抽到了不錯的獎項喔
    有機會大家可以抽空去吃吃喝喝喔
    週年慶活動好像只到11月底呢

  21. JOHN 說:

    火間土跟和民不是同一個集團的耶
    和民是三商行引進
    火間土是日商喔

    我最近有去吃過
    大阪燒的確不好吃

    但是 生魚片 很新鮮 特別推薦 明太子烏龍麵
    聽說是用進口的麵條
    超Q

  22. Orange 說:

    JOHN:
    咦,我搞錯了嘛~真不好意思^^

  23. Lahtinen 說:

    火間土嘛….. 前天才依網友介紹去訂了八人包廂, 和部分日本同事去聚餐, 覺得火間土整體的空間是夠寬敞, 但服務就不怎麼樣了, 不但啤酒沒了, 訂的主廚套餐所附的啤酒也不折價……

    至於餐呢, 上菜很慢不說, 我們一致認為不夠好吃, 和一般吃到飽的日式餐廳差不多, 甚至還 low….

    回想起來, 大概只有裏面的服務人員很年輕, MM很漂亮, DD很稚嫩… 或許這是另類的東區差異化行銷手法吧…..

    整體而言, 是 low….

留個言吧。

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